临床上，很多大夫喜欢用炒白术，炒党参，焦三仙，醋香附，炒鸡内金，姜半夏等等，制附子等，经过炒，煮，水飞；醋炙，密制等炮制的中药。

那么炮制的中药，到底好不好？

我认为不能一概而论，有好自然就有不好的。

先说不好的，党参，白术炒后，有效成分流失，虽然补气但是效果太差了，我吃生党参3段就有腹中胀气的感觉，但是炒后的党参，吃10几个，也没有感觉。

香附，吃生香附一个，腹中就有气动的感觉，但是醋炙以后，吃五个也没有任何感觉，有人说，醋炙的香附如肝，肝以辛泻之，以酸补之。疏肝自然用辛味，不仅香附要用生的，柴胡也要用生的，补肝，醋炙的香附，柴胡起不到补益效果，用白芍，乌梅，山萸肉才行，如果补泻同用，柴胡，香附，白芍，酸枣仁同用就可以，没必要用醋炙的香附和柴胡。

也有炮制增加药效的，比如消食药焦山楂，炒鸡内金，炒后利于消化，焦味入脾，消食效果就好于生药。

所以中药炮制好不好，看用于什么疾病，并非炮制就不好了。一些大夫号称自己专用生药，自成一派，可谓是沽名钓誉。还有火神派，滋阴派，脾胃派，温补派，既然出现这么多的派别，自然都用存在的道理，万万不敢一招鲜吃遍天，对患者不负责，对中医不负责；脉细陈迟阳虚就温补，用肉苁蓉、巴戟天，熟地；脉沉紧玄阴盛就用火神，附子、干将、炙甘草；细数无力阴虚就应滋阴，生地，山药，山萸肉。