同利肉燕助力福州申创 “世界美食之都” 闽菜推介会在京圆满举办，获三大国家级协会支持！

10月16日，由福州市人民政府指导、福州市商务局主办的福州市申创“世界美食之都”闽菜宣传推介会来到首都北京，在曾举行“开国第一宴”的北京饭店圆满举办。

福州市人民政府党组成员、副市长赵明正表示，福州是 “有福之州，幸福之城”，期待闽菜与国内菜系流派加强交流。

陈君凡向赵明正副市长介绍肉燕的“福”文化

中国烹饪协会会长杨柳称，中烹协与福州合作良好，去年举办相关活动，还为福州申创出具推荐函，并组织福州等城市将中华美食带进联合国教科文组织巴黎总部。

推介会现场，福州市商务局相关负责人与福州市餐饮烹饪协会会长黄履冰为近二十家在京闽菜馆及北京优秀餐饮企业授予 “闽菜推广基地” 牌匾，期望闽菜以此为基石在北京大放光彩。

会上，福州市餐饮烹饪协会还与北京烹饪协会、北京市餐饮行业协会，代表福州与北京两地的餐饮产业互换会旗，互赠礼品。

同利肉燕始终致力于闽菜推广

同利肉燕第四代传承人陈君凡和第五代传承人陈燕君参与此次“有福之州 美食之都”闽菜宣传推介会，推广闽菜。

作为福州申创世界美食之都的重要举措闽菜文化的宣传推广的品牌活动。同利肉燕2023年至今已先后往多个城市。加强闽菜与其他菜的菜系交流，助力福州申创美食之都。

推介会现场，福建省非遗传承人同利肉燕第四代传承人陈君凡大师阐述了藏在小巧灵动的肉燕里属于福州人的乡情与福韵。这家承载着“福文化”的烟火老铺也将继续由他和女儿一同传承，续写美味的百年故事。

福州全力 “申都”，得到多方大力支持。福州作为 “有福之州，幸福之城”，有着深厚的历史底蕴和饮食文化传统。此次进京，同利肉燕与国内各大菜系、各大流派加强交流、互学互鉴，推动新时代中华优秀饮食文化繁荣昌盛、走向世界。共同将闽菜打造成为福州一张靓丽的城市新名片，祝福州市申创“世界美食之都”早日成功！

左：福州市商务局党组书记、局长林汉隽 右 ：世界中餐业联合会常务副会长武力

未来，“同利肉燕”作为福州名片，为闽菜从福州、福建走向全国和全世界出一份力，为申创“世界美食之都”努力，助力闽菜打造成为一张靓丽的福州城市新名片，助推福州建设国际消费中心城市，进一步提升国际化影响力。也欢迎全国各地的消费者，欢迎大家来到有福之州，畅享品鉴闽菜福味，感受体验闽都文化。