平时买猪肉，攒下来不少猪皮，扔了觉得浪费又可惜，放着又不知道用来做什么，家人都不吃这东西。

前几天，我在手机上看了一个烤箱烤猪皮的视频，心血来潮，便从冰箱里拿出来一点猪皮，试着做做看。

我先把猪皮洗净，放入清水中焯熟，然后取出，把猪皮上残余的肥肉刮干净，再把猪皮切成大小合适的若干块，放到阳光下晒。因为这几天没有阳光，所以只能放在阳台上晾，晾了好几天才干。

今天早上，我把那些干猪皮放入烤箱里烤十几分钟。透过锈明的烤箱门看烘烤效果，一个片片皮上冒出一个个泡泡，时而发出噼啪声，特别治愈，心情特别愉悦。

最后，大功告成，烤猪皮的效果蓬松酥脆，比油炸还好。因为烤的时间没把握好，有些猪皮变焦。

中午做番茄汤，放几片烤猪皮滚滚汤水，挺不错。

又收获一个变废为宝的小妙招，我很开心，顺便写下来分享一下。