“虾晕”?黄河洛阳段出现大量河虾,一网捞一斤,网友:不好吃?

信方谈三农 2024-09-21 16:32:54

近日随着台风贝碧嘉到来,很多地方普降暴雨,我这边雨水并不算大,但是河内也涨水了。今天去镇上赶集,看到有老大爷在售卖河虾,这些河虾比较小,只是虾米而已。

问了问老大爷多少钱一斤,老大爷说:“昨晚涨水抓的太小了,12块一斤”。当时没想到这么便宜,估计是太小的原因,就买了20块钱的。

中午吃虾的时候刷手机,没想到又刷到捞虾的视频,黄河边的虾太多了,抄网随便一网,竟然捞了一斤多,并且个体也比较大。

博主@天空之眼,飞行摄影师在9月19号发布了一则视频,标题为:“点点关注!给你们分享位置,小浪底流鱼季”。下面是视频做成的动图,河虾真是太多了!

视频中博主说“黄河滩老地方一网捞一斤”,这些河虾简直太多了,个头也比较大,不管是做韭菜炒河虾,还是做孜然河虾都可以,此视频发布后,引得很多网友纷纷回复。

有网友回复说:“到底是哪啊”?博主很大气,并不藏着掖着,直接回复说:“洛阳吉利区高速桥下面”,这个位置够精确了,如果还找不到位置的话,那就是对于道路不熟悉了!

距离洛阳吉利区高速桥不远的网友可以去捞了,但是捞虾的时候要注意安全,黄河边的水虽然不深,但是土质比较松软,防止跌倒滑落。

有网友回复说:“一斤58买了十斤,我是不是傻”?我觉得并不是傻,因为地方不一样价格也不一样。我也是河南的,我这边除了降雨涨水有老大爷售卖河虾之外,其他时间没有售卖河虾的摊位。

有时候贵有时候便宜,前段时间买的河虾个头比较大16元一斤,今天买的个头小了好多,只有12元一斤。这位网友买的河虾可能个头很大,几十元一斤也就比较正常。

河虾在有些地方是很贵的,前些年我在上海的时候,河虾竟然80元一斤,不过这些河虾个头也很大,应该是特意挑出来的,属于精品了,所以价格比较贵。

有网友回复说:“不好吃,扎嘴、费油”!这位网友应该是把河虾油炸了,提前调味的时候,又没有调好所以味道不好。

河虾经过油炸后,确实很硬,所以有些扎嘴费油,我觉得这可能是口味导致。油炸的时候,可以撒一些面粉,这样的话会好一些。

不过河虾的吃法很多,也不一定非要油炸,可以韭菜炒河虾,用馒头、煎饼或者用洛馍卷着吃,也是十分美味的。如果河虾的个体比较大,可以做成盐水虾,灵活变通。

有网友回复说:“为何这些河虾都靠边了”?这位网友问的很好,估计很多网友都有这个疑问,河虾之所以靠近岸边就是水太浑!

当降雨后雨水夹杂着大量的泥沙流入河道,不仅造成河水水位上涨,同时河水也变得浑浊,当水浑浊后,河虾首先受不了,就会靠近岸边。

另外黄河含沙量本来就很大,随着水位上涨后,小浪底需要开闸放水缓解上游压力,开闸放水后,水流比较急,水底的泥沙就会随着水体流动,造成水质浑浊,大量河虾受不了浑水,也就靠近岸边所以岸边才会出现这么多河虾,造成“晕虾”的现象。

最后:在水质清澈的环境下,河虾很少大量靠近岸边,只有在水体浑浊的时候,河虾受不了浑浊的河水,从而靠近岸边,甚至出现“晕厥”。另外油炸河虾的话确实太费油,如果味道调不好的话,也就不好吃了,可以尝试其他做法。

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