快40℃的高温天来临，不少家庭在炎热夏日还要开着炉火在厨房中蒸桑拿，想想那些高温水蒸气和交杂油烟扑面的场景，就不免令人烦躁，那究竟如何才能让厨房“降温”，还夏日烹饪清凉舒适呢？

其实现在世面上已经有了不错的解决办法，上海家电网也曾就此写过类似的科普文章。我们认为在众多厨房降温方案中，较为可取的有专为厨房提供的防油污空调、凉霸以及制冷油烟机等。

凉霸以出风、空气净化、照明等多功能于一身，可以理解为置顶风扇，在三类产品中价格最合算，不过因为不具备冷凝器，在体感上和空调这种电器还是有本质上的制冷差异。它更趋向于加速空气流动，也就是通风，因此在解决炉火升温带来的高温闷热和空间迅速制冷上会有所限制。

但如果你只是希望厨房间能换气，做饭时会有可移动式空调之类的产品协助，或者预算不高，也不打算在大火烹饪菜品时使用，只要几百块的凉霸性价比还是相当高的。

可能是太小众，加上制冷效果有待观察，制冷烟机涉足的品牌还是较少，目前还是以方太为主，产品型号还是方太几年前推出的制冷油烟机CXW-258-LC15-A1.i。

毕竟主要功能还是烟机，所以它更侧重于在烹饪过程中的降温，烟机降温是采用了压缩制冷技术，风阻冷凝器在蒸发冷凝水后帮助散热，烹饪时你能明显感受到吊柜顶部前在出风。虽说这种形式不会影响烹饪时的火苗，但也能从侧面看出制冷能力不太强，而且它的制冷效果也会受制于厨房面积和烹饪炉火的热量，如果炉火热量过高或厨房面积过大，还是会出现超温的情况。

所以，相较凉霸和制冷烟机，能一步到位解决清凉下厨的非厨房空调莫属。这里推荐的产品是TCL新推出的吸顶式大1.5匹变频厨房空调。一是它的使用场景限制的确更少，吸顶的设计可以安装在各式厨房中使用；二是它的530m³/h大风量能在20秒内瞬间消除厨房闷热，这显然是凉霸和制冷烟机做不到的。

但需要注意的是，由于拥有3600W大冷量，在能耗方面还是需要注意，而且因为其拥有空间独特性设计，如针对厨房的防油污面板，防油污腐蚀铜管等，相较普通空调在价格方面也会提升不少，比如这台大1.5匹的套装厨房空调，售价就达到了三千多元。