行业主要上市公司：广州酒家（SH:603043）、元祖股份（SH:603886）、桃李面包（SH:603866）

本文核心数据：中国月饼行业市场规模、中国消费者喜爱的地域风味月饼、中国月饼行业发展新动向

中国月饼行业市场规模

消费升级以及人们对传统节日的重视推动了月饼销售规模的增长。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国月饼销售规模实现271.3亿元，同比增长11.3%，2025年有望增至332.8亿元。艾媒咨询分析师认为，2023年月饼市场整体销售情况呈现两极分化，高端品牌化、下沉平民化类产品热销，中间价位整体平淡的新状况；直播电商、外贸出口、品牌定制等新趋势明显，传统商超大卖场销售不及预期。

中国月饼产业链产业图谱

中国月饼市场特点：品类多元化

月饼作为能够代表中国传统中秋佳节的糕点，近年来行业内不断进行品类和口味的创新，以满足消费者对饮食口味的多样化需求。目前，可以将市面上的月饼种类划分为传统月饼与非传统月饼两大类，传统月饼涵盖广式、潮式、苏式、滇式、京式等多个地域特色月饼种类，非传统月饼则有冰皮月饼、法式月饼、冰淇淋月饼、蔬果月饼、茶叶月饼等。

中国月饼市场特点：区域偏好差异化

iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2024年广式月饼最受市场欢迎，占比为50.5%，其次是京式月饼（39.6%）和港式月饼（39.3%）。艾媒咨询分析师认为，随着电商、物流行业的快速发展，消费者可以通过线上购买品尝到不同地区风味各异的月饼，进而为月饼市场的扩大提供可能。

中国月饼行业发展新动向盘点

未来，随着直播电商、品牌定制、外贸出口、跨界联动等新趋势的出现，月饼市场将迎来新增长点。