在农业生产过程中，化肥、农药等化学物质的使用是难以避免的，然而来自山东的一位种植户不靠施用一点点的化肥，而是采用一种自然农法种出高产优质的无公害蔬菜。

这是什么神奇的农法呢?

今天小编就来为大家揭开这个谜底。

在山东有这样一个村庄，村民们遇到一个共同性的问题，那就是种植菜地里的菜总是不能长好，这可让靠卖菜为生的农民愁坏了。

后来村民们得知这个问题的关键在于地里的土壤都被施过多年的化肥搞得尽失生机，就找到了小张求助。

小张自己也是个种菜人，听闻大家的担忧也十分能理解，于是决定试试找到解决办法。

小张经过查阅资料与考察发现，现在很多菜农为了保证自家的蔬菜能卖出好价钱，吃上经济发展的红利，都开始着手转变农业种植方式，采用自然农法来种植。

于是小张一试之下果然能够种出无公害蔬菜，这下可把村民们乐坏了，纷纷跟着小张学习起来。

小张自己在用自然农法种菜的过程中也积累了丰富经验，其中在选用环保酵素这方面深受启发，并用其种番茄、黄瓜、辣椒等作物，取得了超出自己预期的结果。

小张因此在视频平台上分享该经验，也吸引大量人关注学习这门本领。

这样大家不仅能放心吃自家种出来的蔬菜，还能让村子里赚得盆满钵满。

环保酵素简单理解就是一种经过发酵处理以实现废物利用的物质，许多水果都能用来制成酵素，如水果皮就可以成为酵素原料之一。

制作流程也很简单，只需要将要用到的废弃水果和菜叶清洗干净，为防止污染国标一并处理掉，然后切成小块放入容器中备蒋再加水。

水也是制作发酵物品很重要的一点，需要保证其干净且不能消毒，毕竟酵素是一种活性物质，如果水被消毒过就可能导致酵素无法正常发酵。

然后将准备好的蔬菜水果放入容器中的水按照一定比例加入适量的脲红糖，这一步是为了为后续的发酵提供足够的营养物质，这些营养物质会成为微生物繁殖所需的养料，让它们更快更好地将果蔬中的营养成分转化为酵素。

有了红糖之后就可以盖好容器开始等待发酵过程了，在发酵过程中会产生气体，这些气体会通过气阀排出空气导致外部压力始终处于低压状态，有利于酵素的取得。

在发酵过程中也需要定期进行催熟操作，将底部所有果渣搅拌均匀再放回去，这样做是为了提高发酵效率，让酵素尽快完成发酵过程。

一段时间后就能得到饱和酵素，这种酵素具有很好的活性，可以用于农业等方面，发挥出很大效用。

1、修复土壤。

小张为了能够培养出高质量的作物，尝试了许多办法，其中频繁施肥这项被他反复推敲，发现其中关键在于施肥不能过量，还要选对肥料。

如果施肥过量涝堆积在土壤中，就会产生害处，不仅浪费还会使植物无法很好地吸收肥料，从而影响生长。

还有一些化肥成分会导致土壤板结，使植物无法生长，还造成环境污染，影响植物根系吸收和野生动物不利。

而如果选对肥料，如环保红糖作为肥料，不仅不会出现上述问题，还能吸引微生物和蚯蚓等修复土壤。

环保红糖能促进植物生长，调节pH值和土壤结构，防止流失并增加活性。

2、增强抗病能力

施用环保红糖能够提高植物的抗病能力，使其更容易适应不良条件，并减少对化学肥料和农药等外部投入品的需求，从而提高产量和质量。

由于环保红糖本身是一种天然有机肥料，无害且能够改善土壤质量和植物健康，因此它不会像化学药剂那样残留在作物中。

3、天然驱虫剂

小张为了治理作物虫害还研究使用过其他多种物质进行试验，其一是二次发酵生产出来的液体很臭，虽然驱虫效果很好，但人们在田间劳作时也无法忍受这股臭味。

其二是使用黄鳝泥田，在其中放入药物消毒后，再将黄鳝放进去，但是此方式也只能临时阻止虫害，没有治根作用，再加上费时费力，因此逐渐被淘汰。

这种情况下小张想到了可以让环保二次发酵产品替代这种液体，他带着自己的试验结果去参加展销会，在众多观众面前实验这种产品的效果，观众们反馈非常满意，有力证实了这种产品驱虫效果不错，于是立即动手采纳了这种方式推动农业发展。