石蒜是石蒜科石蒜属植物的统称，其拉丁名Lycoris来源于希腊海之女神的名字。它们的鳞茎在遇到高温时会休眠，在夏末初秋气温下降时就会生长，花茎会突然钻出地面并迅速长高、开花。加之石蒜的花朵形似百合，因此西方人称之为魔术百合（magic lily）或惊喜百合（surprise lily）。

石蒜花色艳丽，形态雅致，适宜做庭院地被布置，也可成丛栽植，配饰于花境、草坪为围。石蒜是东亚常见的园林观赏植物，冬赏其叶，秋赏其花。是优良宿根草本花卉，园林中常用作背阴处绿化或林下地被花卉，花境丛植或山石间自然式栽植。因其开花时光叶，所以应与其他较耐明的草本植物搭配为好。可作花坛或花径材料，亦是美丽的切花。

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