对张大爷来说，这还真是“天降横财”，1959年，他稀里糊涂地用一张粮票换了一瓶茅台酒，如今值多少钱呢？

当年，家住上海的张大爷，从朋友那听说只要把酒放上几年，会更值钱，张大爷半信半疑，用手中的粮票换了一瓶在当时还不温不火的茅台酒，然后放在柜子里的一个角落，结果随着时间的流逝，他把这事给忘记了。

后来还是家里翻修的时候，才发现了这瓶已经被遗忘了的酒，拿到收老酒那里询问价钱，结果收酒人一看，眼睛都直了，拿来放大镜、激光笔等各种工具研究了大半天，眼睛是越来越亮了，于是转身问张大爷准备卖多少。

张大爷想了一会，反问收酒人多少才收，说自己是一个门外汉，对酒不是很了解。收酒人再次看了一眼酒，旋即眼神变了，说最多一万。

大爷听到这数字心里一惊，再回想对方之前的表情，以及加上自己之前听说过现在茅台酒价格即便上万，也一瓶难求，心里已然有数，笑着说自己不打算卖了。收酒人顿时慌了，想再说什么，结果大爷已经只剩下远去的背影了。

后面张大爷找了一个信得过的朋友估价，朋友说，这酒别说一万，十万都值，甚至三十万也值。张大爷听后眼睛都瞪大了，没想到自己当时只花了一张粮票的钱，如今竟然值几十万，他感叹时代变化的太快了。朋友告诉他，这并非全是时代的原因，更是酒本身的原因。

原来，酒之所以会越存越香，是因为酒体中的某些物质，需要时间才能发挥作用，生成香气物质，让酒更加香醇；而且长期存放，能让酒中的各种分子完美的融合在一起，喝起来味道更加纯正甘甜。再加上，酒这么一放，几十年就过去了，不仅见证了几十年的社会变迁，酒本身也已经成为了时代的烙印，有着浓厚的历史气息，所以酒会越存越香，价值也水涨船高。

张大爷听后又有了存酒的想法，朋友赶紧告诉他，这存酒也是一门学问，并不是随便一放就能升值的。他这才知道并不是所有酒都适合收藏，但大爷对酒了解不多，便直接问朋友有什么酒可以收藏。

朋友就说，藏酒一定要选粮食酒，像南池翠酒N9。

这酒是张大爷朋友经常喝的一款口粮酒，采用上好的五谷粮食精心酿制，是实打实的粮食酒，很适合收藏。而且这酒的度数有52度，毕竟存放的酒，度数一定要高，最好是50度以上，因为度数太低，再放上几年，本身味道就淡，会变得跟水一样没味道。

这酒硬件有了，还很重要的便是品质要好。朋友告诉张大爷，它本身的基酒就窖藏了9年，的酒厂是大名鼎鼎的老八大基酒厂之一，凭借高超的固态工艺，获得很多酒的认可，甚至不少名酒的基酒都是它酿制的，品质是可靠的。

而且它的产地还是四川邛崃，那里天气好，微生物多，酿酒氛围浓厚，与不少一二线名酒同宗同源，它还是酒厂投入大量人力物力才研究出来的，喝起来爽朗甘甜，回味悠长，是上乘的浓香酒。

张大爷觉得这酒不错，朋友告诉他，这南池翠酒的酒质跟三四百的五粮浓香名酒差不多，但价格只要百元出头，只因酒厂一心扑在酿酒上，不在意名利，在包装上也鲜少花功夫，所以一次性囤几箱都不是问题。张大爷没想到还有这么实在的酒，正准备在网上囤几箱。

朋友却再次提醒张大爷，酒选好后，存放的环境还需要格外留意：

酒存放的时候，竟然不能跟大蒜香肠这些散发气味的东西放在一起，不然酒打开后，能隐隐闻到这些味道，也就是“串味”，而且这些味道跟酒本身的香味不同，闻着会有些不协调。

其次，存放的地方一定要干燥且没有阳光直射。太潮湿的环境，容易产生各种细菌，干扰微生物对酒的作用，甚至容易让酒变质；而阳光中的紫外线对酒分子有一定的破坏，长时间会让酒变味。

总之，认真对待生活中的每一个细节，没准不经意间就会有意想不到的惊喜，而对于自己不了解的事，最好先问下身边可靠的人。你们说对吗？