在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始追求简单而纯粹的美食。清就为大家带来一款用天然食材制作的全麦粗粮欧包，不仅口感细腻，而且味道独特，让人回味无穷。

用料：

•黑全麦粉 200克

• 玉米面粉 100克

•抹茶粉/红曲粉/竹炭粉 各10克

•酵母 4克

•盐 2克

•水 190克

步骤一：和面

将黑全麦粉、玉米面粉、色粉、酵母和盐混合均匀，逐渐加入水，搅拌成光滑的面团。记得不要一次性加完水，要根据面团的状态适量调整。揉好的面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

步骤二：准备馅料

在面团发酵的过程中，我们可以准备馅料。将红薯蒸熟后捣成泥，也可以根据个人口味加入南瓜、芋头等食材，增添不同的口感和风味。

步骤三：分割面团

当面团发酵至两倍大时，取出分割成等量的小面团。可以根据个人喜好和烤盘大小来调整小面团的大小。

步骤四：包馅

将小面团擀开，包入准备好的馅料。如果想要口感更加丰富，还可以加入肉松、麻薯等食材。

步骤五：醒发与烘烤

将包好的面团放入烤盘，再次醒发20分钟。然后，预热烤箱至适当温度，将醒发好的欧包放入烤箱烘烤至金黄色。注意烘烤过程中要观察欧包的上色情况，避免过度上色。

步骤六：品尝美味

经过精心烘烤的全麦粗粮欧包终于出炉了！咬一口下去，馅料和粗粮的香气交织在一起，让人陶醉。这款欧包不仅外观诱人，口感也很棒，是下午茶或晚餐的好选择。

这款自制全麦粗粮欧包采用天然食材制作，口感细腻、味道独特。无论是与家人共享还是与朋友聚会，都是一款不容错过的美食佳品。快来动手试试吧，让味蕾享受一场天然美味的盛宴！