带剑行者，十年医药人，十二年普洱茶人，大臻普洱茶大掌柜。

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关于白茶，关于云南白茶，做了不少的茶区，大臻以前做的偏临沧的茶区白茶多些，去年开始开发出了版纳六山花蜜白茶，这是个价格不高，但喉韵感又有特别的白茶，有茶友说确实特别，有茶友说热泪盈眶，有茶友说可以可以。

昨晚看大哥卖那些什么10多年的老白茶饼，一眼假。这些人当年还没做这行，这些茶厂当年估计都没有做白茶的经历。

今年在新班章喝到个别人订做的的头春的古树白茶，整个的香气，汤水厚度都是很厉害的，只是价格太高。

后面还是考虑做个勐海的高货白茶，就选择了用峰谷蓝山做白茶，当然，有茶友说，这价格好像也不高，其实，如果品质再往上一些，价格可以跳到千元以上了。

虽然有很多茶友当下并不像生茶那样会喝白茶，不过，我们还是想着远一些，做内质好些的，做头春的。

他的优点，我感觉是符合茶友对勐海白茶所有的想像点：

汤水花蜜香，汤厚，涩低，喉韵足，

价格,品质我也能控制住。

可以说，如是要喝班章味的白茶和滋味感，蜂谷蓝山就是个答案类的口感。

峰谷蓝山.勐海白茶,品茶记录：

一到三泡，汤水汤香中兰香花蜜香感不错，也有奶香味的感觉，也可能有玉兰花的感觉，有大自然本草香、也有很多顶级小微茶区的花香浓郁雅致。

这感觉是明显和临沧的香表现不同的，这个勐海的白茶来得更入水更沉稳。

喉韵的的花蜜香甜感，来得比较快，这是比较意外的，也或许是勐海好茶的优秀所在，这感觉多么神奇。

每次我喝到这里，我总在相像，如何找到生茶和白茶的内质切换关系？

三五泡，滑、厚感相对很多茶区要更好，

茶气：勐海生茶的口感一定是厚重，滋味感比较足的，这个白茶也是如此，

茶汤厚稠感比较好，馥郁悠长。

两颊的扩充感，喉部的沉稳感都是身体比较容易感觉得出来的地方。这个体感的感觉，或许是喜欢勐海茶的茶友的核心追求之一。

我不喜欢介绍白茶说回甘生津什么的，但这个感觉应该是和生茶的回甘生津内质相关的口感联系。

整体,茶汤细腻，苦涩低，沉稳度高。

后段的汤水也是越泡越厚，并越喝越甜，这种甜是有喉韵的质感的，也是此茶高级的地方。

峰谷蓝山白茶或许不一定适合所有的茶客，再加上，我们选择的是厚重型原料，不说他和福建的白茶有太多不同，他和云南的临沧白茶也有较多的不同。

梨花箐，蜂谷蓝山都是好的料子做的原料，而且用头春坚持做的商家很少，茶农做产品的话除了少量订制白茶之外也很少。

我们卖得都很便宜，这些茶料底子完全可以和上千的茶对比，不详细说地区只是我们要将其稳定的做出来。

你永远可以相信一款好底子做出来的白茶，存放了几年后的转化，会相当惊喜。