原创 东乡市场监管

为保障国庆期间广大群众饮食安全和身体健康，更好护航夜间经济有序发展，24日晚东乡市场监督管理局党组成员带队，兵分两路突击开展强化夜市食品经营主体排查整治，规范夜市经营行为和经营秩序，筑牢食品安全防线。

强化执法检查，保障“夜市烟火气”。一组由党组书记、局长带队，对县城碧桂园美食街开展夜市食品安全突击检查。执法人员深入夜市摊点、餐饮店等，检查食品原料，特别是肉制品的采购及贮存管理、食盐购销使用情况、索证索票进货查验制度落实、从业人员健康管理、环境卫生、餐饮具清洗消毒等，督促食品经营者全面落实食品安全主体责任，确保经营的食品来源渠道正规、产品质量合格、经营行为规范。同时，对于有使用电子计价秤商户，开展秤的计价性能、准确度等关键指标进行细致检查，保证计量精准可靠。

一组由党组成员副局长带队对体育场门口夜市餐饮经营户、烧烤摊经营人员健康证明持有情况、原材料索证索票情况、食品加工存储情况以及明码标价情况进行了大检查。共检查夜市食品经营户35家、电子计价秤5台，现场责令整改5家，下发整改通知书6份，

强化食品安全、诚信经营宣传，增强责任意识。执法人员现场向食品经营者宣传《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》《中华人民共和国计量法》等法律法规，督促食品经营者在确保食品安全的同时，积极践行光盘行动，避免餐饮浪费，让人间烟火与城市文明并行。同时积极向经营者宣传计量器具规范使用方法及定期检定的重要性等相关法律法规和工作要求，督促经营者正确使用计量器具并加强日常维护管理。

通过整治行动，增强了经营者的食品安全意识和主体责任意识。下一步东乡县市场监督管理局将加大对夜市食品安全的检查力度，形成常态化监管机制，营造一个安全、放心、干净、规范的夜市经营环境，让东乡“烟火气”更加温馨、美好。