胖东来宣布永久退出超市改造,无他,被永辉超市摆一道输给了资本

洲洲影视娱评 2024-09-28 15:14:41

文|纯元

编辑|洲洲影视娱评

9月26日,胖东来超市宣布了一条消息,点燃全国网民的好奇心。

那就是:胖东来宣布退出超市改造!

换句话说,胖东来停止帮扶友商企业了。

这一话题经过网络发酵,瞬间成为热议焦点。

要知道胖东来一直都是对员工大方,对同行大度的“老好人”形象。

况且,之前爆改永辉超市的效果,是大家有目共睹的成功,怎么突然变得“冷漠”了呢?

“怕学生超过老师?胖东来还不至于......”

网友们议论纷纷,就在这时胖东来老总于东来立即回应:

速度快的话到9月底,我们就紧急撤兵!为了胖东来所有员工正常工作,不再派团队到新的企业进行帮扶。

具体原因,于东来不想说的太多,只可意会。

另外,于东来强调:“方法都告诉你们了,你们自己去学。”

之所以胖东来收起了热心肠,原因很简单,他被永辉超市狠狠地摆了一道。

赢了口碑,输了资本

要说近些年网络最红,口碑最棒的超市,那就非河南的胖东来莫属了。

能将超市做成旅游景点的,也只有于东来一人。

不管是商业模式,还是零售餐饮,或者上行下效的管理方式等等。

在业内都是“遥遥领先”。

除了能带给顾客最好的购物体验外,胖东来对员工的“宠溺”称得上是他成功最关键的一部分!

比如让胖东来在2023年真正爆火的“委屈奖”,最高能拿三万!

以及“员工不想上班不允许不批假”“不允许员工上下随礼”等等。

让很多打工人泪目:“原来世界上真有把人当人看的企业!”

除此之外,前段时间,胖东来赔了800多万元,只为了赔偿8元的擀面皮“不太干净”。

要是其他企业,此类食品卫生问题投诉,几乎都是冷处理或是拖延。

而胖东来的处理态度,又快又准又良心!

这些要素让胖东来在行业中的地位逐渐成为翘楚,慢慢的引来了不少学习者。

一贯大气的胖东来,毫不吝啬,把自己成功的要点一一传授给同行。

节节败退的永辉超市,就是其中一个最典型的例子。

借助胖东来“金手指”的指点教导,郑州的永辉超市就像脱胎换骨了一样。

尤其是位于郑州信万广场的一所永辉超市,连续多天业绩异常火爆,员工的语气中透着不可思议的轻快。

据有关数据显示,这所永辉超市经过爆改的那个月,日均销售180万元,日均客流1万人。

很明显,胖东来帮扶的效果卓著!

那么很多人就该问了,既然效果不错,为什么宣布退出呢?

就在所有人都在猜测时,躲在暗处的名创优品出手了!

资本的运作

直到9月23日,看到名创优品拟63亿元,收购永辉超市29.4%的股权,成为该超市最大股东的重磅新闻。

才引得众人恍然大悟:原来“爆改”,只是为了卖个好价钱!

“终于知道胖东来为什么寒心了。”

怪不得于东来会痛下决心,果断抽身离开这一场骗局。

要知道,胖东来没有仗义出手帮助永辉之前,永辉超市已经闭店73家了。

原来它帮助友商,促进企业共同进步的初心,被资本狠狠“玷污”了!

说得好听点是行业爆改。

说难听点,只当是想借着胖东来帮扶的名头,赚点人气,积攒流量,改一改货区分布、企业管理等。

不过也有业内人士感到纳闷,永辉超市都倒闭多少家了,名创优品为什么要花大价钱,趟这趟浑水?

对此,名创优品董事长叶国富也不是傻子,自然有他的打算。

在网友百思不得其解的时候,名创终于透露了自己这么做的目的:

“将永辉打造成中国山姆会员店。”

这一说法令人摸不着头脑,叶国富对大家的不解也不再解释,反而悻悻道:

“看不懂就对了,看懂了我哪还有机会?”

这可能是企业家特有的商业敏感度,打造中国式的山姆会员超市,已经蓄势待发!

其实,永辉经营不下去,将股份卖出去也没什么不对的。

唯一的错就是,让胖东来花费时间和精力来帮助,给它施肥灌溉,好不容易有了一点成色,永辉就赶紧和名创来一套资本运作。

这不是狠狠地摆了胖东来一道吗?

有网友辣评:胖东来出力,永辉赶紧把桃子给摘了卖了,太不厚道了......

难怪大佬于东来会气得发脾气,这事搁谁都不好受。

名创“接盘”爆改永辉

“当大家不看好永辉的时候,偏偏我认为机会来了!”

名创优品创始人叶国富自信道。

号称“古希腊掌管小破玩意的神”的叶国富,他的信心不是空穴来风。

能成为青年企业家的人,他的商业头脑一定有过人之处。

在看过爆改后的郑州信万广场的永辉超市后,叶国富问了自己三个问题。

第一,胖东来对永辉的爆改,算成功吗?

自己能不能做得更好?

第二,胖东来的商业模式,是否可以在全国实行?

难道,以后的大型超市都一模一样?

第三,这是叶国富最在乎的一个问题。

名创优品,可不可以用最低成本,参与到这场商战中来?

结合这3个问题,叶国富深思熟虑后做出了一个大胆的决定,那就是掺和!

既然自己可以把小商品赛道打通,那超市为什么不行呢?

何况,叶国富发现了,国内大型超市大润发,永辉不断走向“闭店”,主要原因不在受众,而在分货!

比如床品区,日用品区等地,几乎没有多少人停留,但是却要花费大额面积和精力去维持。

反观国外的山姆会员超市为什么可以一路长虹,是因为它着重于生鲜部,烘焙部,食品部等。

一家好的超市,不在于产品大又全,而在于精准!

换句话说,那就是“我卖的不多,但你一定喜欢!”

叶国富坚信永辉超市此时的股价处于最低点,并认为在他的“爆改”下,永辉的潜力会逐渐浮现出来。

到那个时候,中国版的山姆超市——永辉就会像名创优品一样,让买家们喜不自胜。

拿捏准了商超类的核心竞争力,叶国富马不停蹄参与到了这场商战。

不得不说,叶国富的野心是真的大!

就算别人说他疯了,他照样以为自己赚了。

不如猜想一下,永辉超市多年后,会不会后悔摆了胖东来一道,让叶国富入局的决定呢?

四、胖东来的模式,学不来

之前,胖东来一直致力于帮助连锁商超,把自己在大卖场站稳脚步的成功经验分享给其他同行。

可是,学习者倒也不少,效果明显改善的却并不多。

这让“超市天花板”老总于东来感到困惑,明明经营方式,货区上架率,服务体验等等都教了,怎么就是学不会,学不好呢?

难道胖东来到外地,就“水土不服”了?

于是部分媒体开始细心观察,终于发现了一些信号。

那就是大部分商家在学习理念的过程中,自动屏蔽掉对他们不利的一面。

有资深买家对比爆改后的永辉后,评论道:

“沉迷于资本运作,对服务体验并不在意。爆改更类似于镀金,永远都不站在消费的角度想。”

“既然学习了企业管理,那为什么员工的工资还是低得可怜?”

可见,所谓学习胖东来,把服务体验感拉满也不过是噱头罢了。

胖东来最成功的,除了产品质量过硬,没有假货外,就属“以诚待人”的品质出圈了!

对待员工,就像家人一样,既包容又宠溺。

对待顾客,真心实意,贴心周到。

反观永辉完全没有意识到“真诚才是必杀技”!

内部从经理级到上级领导,还是原来“商业利益为中心”的那套经营思维,除了营业额、毛利就是人效。

这种表面的“爆改”,短期内可能有点成效。

从长远的角度来看,仍旧是“新瓶装旧酒”,没有高层大换血,没有内部制度的改革,胖东来模式就是一个宣传手段而已,坐以待毙罢了。

简单总结一下就是:

“不存在学不会,而是从根上就不想学,一说分利给员工,一家家都不愿去彻底落实,顶多学个皮毛,学个面上功夫。”

这才是“学不会”胖东来模式背后的真实原因。

结语:

商战的背后存在着许多核心的利益分配。

胖东来这一次宣布永久退出超市改造,也给其他企业家提了个醒。

只有真诚,才能成为行业标杆。

爱心是没法复制和帮扶的。

至于国内的大卖场究竟更适合山姆超市,还是胖东来超市。

谁也说不准。

总之,流淌着新鲜血液的永辉超市,一定会更有生命力归来。

期待可以迎来永辉超市真正意义的脱胎换骨!

参考资料:

62.7亿元,名创优品将成为永辉超市第一大股东 | 澎湃新闻

名创优品+永辉超市,能否打造“中国版山姆会员店”? | 每经网

胖东来宣布到明年9月底或10月将停止帮扶企业 | 中华网

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