撰文:小鹿
宝宝何时开始吃盐应该是很多妈妈都关心的问题,很多人存在错误的观念,认为孩子一旦开始吃辅食就可以加盐,然而事实并非如此。
不少人认为孩子不吃盐就会没力气、发育迟缓,但这种观点缺乏科学依据。实际上,孩子在不同阶段对盐的需求是不同的。对于六个月以内的宝宝,完全不需要额外摄入盐,因为母乳或配方奶中的钠含量已经足够满足他们的需求。
随着宝宝逐渐长大,开始添加辅食。但在一岁以内,也不建议在辅食中加盐。很多日常食材中本身就含有一定量的钠,比如每 100 克蔬菜中含钠量在 2 到 4 毫克,水果在 0.7 到 2.5 毫克,即使是肉类和海产品也含有一定的钠。以 100 克肉类食材为例,含钠量在 50 - 65 毫克,而海产品普遍大于 100 mg。
而不同阶段的奶粉中也含有钠,一段奶粉 100 克中钠含量约为 5 毫克,三段奶粉 100 毫克中含钠量在 15 克左右。根据儿科大夫的建议,一岁以内的宝宝,钠摄入量是 350 mg,仅靠喝奶和辅食中的天然钠含量就已经足够。
一岁以后,可以适度添加少量的盐,但仍要控制量。按照婴幼儿膳食建议 13 - 24 月龄的宝宝每天食盐添加在 1.5g 以内。到了两岁以后,可以尝试让孩子吃家庭餐,但也要注意保持清淡少盐。
如果给孩子吃盐太早或太多,会对他们的身体造成不良影响。尤其是会增加肾脏的负担,因为宝宝的肾脏发育尚未完全,无法像成年人一样有效处理过多的盐分。而且吃盐过多还可能导致孩子养成重口味的饮食习惯,出现挑食、偏食、厌食等问题。有的孩子习惯了外面重口味的食物后,就会对家里清淡的饭菜不感兴趣,这对他们的健康成长极为不利。
当孩子开始吃盐后,家长可以采取一些措施来减少盐分对孩子身体的伤害。首先,要让孩子多喝水。就像大人吃咸了会口渴一样,宝宝多喝些水可以帮助排出一部分盐分,减轻肾脏负担。但要根据孩子的年龄和摄入的盐量适量补水。
1.可以在孩子的饮食中加入含钾高的水果蔬菜,如菠菜、香蕉等。这些食材能够抑制对盐的吸收,使饮食结构更加合理。每周可以安排两次含钾高的食材。
2.在饮食准备上要多用心。两岁以前宝宝的饭菜最好单独做,因为大人的饭菜即使再清淡,对孩子来说也可能偏咸。如果条件不允许,也可以先少放盐,盛出一部分给宝宝后,再添加适量的盐给大人吃。
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