新学期开始了，孩子们又要上学了。开学后的第一周，孩子们一般都在适应期。放了一个长长的暑假，孩子们就像有时差一样，早上起床变得很困难。

但是也有一些自律的孩子能按时起床，精神饱满地迎接新一天。这个时候家长就比较忙了，既要叫孩子起床，又要给孩子准备早餐。

有的家长让孩子在外面买早餐吃，不过大多数家长还是愿意自己做早餐，因为自己做的早餐干净、卫生又有营养，可以让孩子一天都充满活力。以下是一周不重样的早餐搭配，适合开学的孩子：

周一：鸡蛋蔬菜三明治 + 牛奶 + 水果

材料：全麦面包、鸡蛋、生菜、黄瓜、番茄、火腿片、牛奶、苹果。

做法：鸡蛋煮熟捣碎，加入少许盐和黑胡椒调味。面包片上依次放上生菜、黄瓜片、番茄片、火腿片和鸡蛋碎，再盖上一片面包，对角切开。热一杯牛奶，搭配一个苹果。

周二：虾仁蔬菜粥 + 蒸玉米 + 坚果

材料：大米、鲜虾、胡萝卜、青菜、玉米粒、蒸玉米、混合坚果。

做法：大米煮粥。鲜虾去壳去虾线，用少许盐和料酒腌制后炒熟。胡萝卜切丁，青菜切碎。粥煮至浓稠时加入胡萝卜丁、玉米粒煮一会儿，再加入虾仁和青菜，煮至食材熟透。搭配一根蒸玉米和一小把混合坚果。

周三：火腿鸡蛋饼 + 豆浆 + 香蕉

材料：面粉、鸡蛋、火腿、葱花、盐、食用油、豆浆、香蕉。

做法：面粉中加入鸡蛋、适量水、盐、葱花搅拌成面糊。火腿切丁。平底锅刷油，倒入面糊摊平，撒上火腿丁，煎至两面金黄。榨一杯豆浆，搭配一根香蕉。

周四：南瓜小米粥 + 肉包 + 蓝莓

材料：南瓜、小米、面粉、肉馅、葱姜、酵母、蓝莓。

做法：南瓜去皮切块蒸熟，压成泥。小米煮粥，加入南瓜泥煮至浓稠。面粉加入酵母和水揉成面团，发酵后包入肉馅做成包子，蒸熟。搭配一小盒蓝莓。

周五：蔬菜鸡蛋饼 + 酸奶 + 橙子

材料：面粉、鸡蛋、胡萝卜、西葫芦、盐、食用油、酸奶、橙子。

做法：胡萝卜、西葫芦擦丝，加入鸡蛋、面粉、盐和适量水搅拌成面糊。平底锅刷油，倒入面糊摊平，煎至两面金黄。准备一杯酸奶，一个橙子。

周六和周日学校通常会放假，但在家中孩子们也需要好好吃饭。如果家长能够早起，不妨为孩子准备以下这两样早餐，相信孩子们一定会很开心。

周六：番茄肉酱意面 + 煎蛋 + 牛奶

材料：意大利面、番茄、肉末、洋葱、番茄酱、黑胡椒、盐、食用油、鸡蛋、牛奶。

做法：意大利面煮熟捞出。番茄去皮切碎，洋葱切丁。锅中倒油，炒香洋葱，加入肉末炒熟，再加入番茄碎炒出汁，加入番茄酱、盐和黑胡椒调味，放入意大利面翻炒均匀。煎一个鸡蛋，热一杯牛奶。

周日：紫菜蛋花汤 + 肉松小贝 + 葡萄

材料：紫菜、鸡蛋、虾皮、盐、香油、肉松小贝、葡萄。

做法：锅中加水烧开，放入紫菜和虾皮，煮一会儿后倒入打散的鸡蛋液，加盐调味，滴几滴香油。买现成的肉松小贝，搭配一串葡萄。

一周不重样的早餐中，有你所喜欢的吗？倘若有，不妨尝试动手制作一番；若没有，那就一同期待我的下次分享吧。

家长们每天既要上班又要照顾家庭，特别忙，自己的时间基本都被家里的事占了，真的很辛苦。

不过要相信，我们的付出就像种下的种子，好好照顾肯定能有好结果。就像给孩子做的每一顿早餐、每一次陪伴，都是在帮孩子成长。

咱们就怀着希望等着，我们的付出肯定会有回报的。在孩子长大的过程中，我们一起努力，一起看着那些好的时候。