观眼一下近期的天气，不是下雨就是阴天，南方朋友对于这种谷雨时节的“湿”也是深有体会的。春困加湿邪让人总感觉脑袋昏昏沉沉的，老打不起精神来。关节痛、四肢无力、疲惫感甚重。脾胃运化不周，人也没什么胃口，上个大号还老是黏马桶。

俗话说“湿邪不除，越积越毒！”，咱们在这个谷雨时节里，一定要特别注意给自己的身体排排湿气,同时也多加重视健脾补肺，以防被“湿邪”所伤，变成我们健康路上的“拦路虎”。平常我们就要多吃一些养脾祛湿又护肺的相关食谱，尤其是中老年人以及孩子，这项饮食事宜非常的重要！

堪称“祛湿第1汤”的，不是薏米汤，而是它。今天与大家分享一款特别管用的食养汤，一周喝2次，帮助身体哗哗排出湿气一身轻。这款妙汤既能健脾补肺又能舒筋活络，同时让人保持好气色。

汤料里面所用的食材中，五指毛桃是健脾化湿以及舒筋活络的，而芡实、茯苓、山药、莲子并称是脾胃的四君子，可重养脾胃又利湿补肺，乌鸡又是健养气血的佳品。想要湿气除、脾胃旺的朋友，可以跟着一起来试一试。

推荐食谱——【五指毛桃四神乌鸡汤】

所用食材：五指毛桃20克、莲子10克、茯苓10克、芡实10克、山药干10克、乌鸡半边、食盐小半勺

【烹饪步骤】

第1步：先取食材五指毛桃20克、莲子10克、茯苓10克、芡实10克、山药干10克清洗干净放入盘中待用。

第2步：另取乌鸡半边砍成小块，用水龙头里流动的热水冲洗干净，这样处理过后，煮汤时就不会出现多余的浮沫，鸡汤汁很是鲜美。当然，也可以焯水再煮汤。

第3步：接着我们将处理干净的五指毛桃、莲子、茯苓、芡实、山药干倒进砂锅里，加入适量的清水淹没，先煮45分钟。（煮食疗类的汤水，大家记得用砂锅或者陶瓷炖锅，不可用铁，不锈钢等材质的锅里煮）

第4步：紧接着把乌鸡倒进去，再煮25分钟。

第5步：五指毛桃四神乌鸡汤煮好后，建议大家用勺子把浮在表面的油脂给撇掉，避免摄入过多的脂肪。

第6步：后面等关火后，再加入小半勺食盐搅拌搅拌进行提味即可出锅装盆。

【家尤菜菜说重要饮食小贴士】

1、大家在喝五指毛桃四神乌鸡汤这道家常祛湿补脾汤时，需要特别注意，不可以再同时搭配芹菜、芒果、鲤鱼、菊花、白萝卜等食物一起吃，以免对身体健康造成不良的影响。

2、对五指毛桃、乌鸡、山药等食材会过敏的朋友，请勿食用。另外还有就是无湿邪者、孕妈、如厕困难便秘者等人群慎喝。

以上就是我为大家分享的【五指毛桃四神乌鸡汤】的详细家常做法介绍。解散湿气，也不是一朝一夕的事，要贵在坚持哦！我是家尤菜菜，喜欢我的文章，欢迎关注点赞，祝您和您的家人生活愉快！

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