一颗小金杏,满城烟火气

时间沙漏里的记忆 2024-06-20 07:08:01

盛夏,金杏成熟。每年的五月十三,美岱召可谓是最热闹的地方。一颗小小的金杏,带来了满城烟火气。

周边的杏农、商贩纷纷聚集,一场物资交流会热闹非凡。吆喝声此起彼伏,农副产品琳琅满目,行人比肩继踵……

金杏售卖摊老板笑着向记者介绍,他所售卖的杏全来自当地,是地道正宗的金杏。从早上出摊到上午十点,已经卖了近百斤的大杏。

美岱召地处北纬40°,日照时间长、昼夜温差大,山地土层有机质丰富,生长于此的金杏不催熟、不打蜡、纯天然、无公害。从种植到收成,每一步都经过果农的精心照料,因此赢得了广大食客的青睐。

“铛铛铛”一张酿皮被飞速切成条状,加黄瓜丝、蒜醋汤、辣椒油,一碗当地美食即刻呈现。酿皮摊老板一边忙碌一边笑着说:“从早上一直忙到现在,几个人都忙不过来。我们选用的全部都是新鲜食材,今天的生意很好。”

忙着售卖茶汤和鲜榨橙汁的老板告诉记者,今天他准备了1000份茶汤,500斤鲜橙。“咱们卖的都是纯天然无添加的饮品,希望在今天全部卖完,也希望咱们土默特右旗发展得越来越好。”

近年来,土默特右旗金杏作为文旅游产品,名声响誉呼包鄂等周边城市。中国金杏节品牌得到不断丰富和提升,游客不仅可以来美岱召品尝到金杏等各类特色美食,还可以在文化节期间领略到浓郁的民族风情。

一场物资交流会,不仅促进了本地农特产品的销售,刺激了区域经济消费,也进一步丰富了群众的文化生活,为推进乡村振兴添上了浓墨重彩的一笔。

供稿:土默特右旗融媒体中心

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