对于特别重大事故中死亡人数的界定，在不同的领域和行业可能会有一些差异，但通常来说，在生产安全领域，造成 30 人以上死亡，或者 100 人以上重伤（包括急性工业中毒），或者 1 亿元以上直接经济损失的事故，会被认定为特别重大事故。 需要注意的是，这只是一个较为常见和通用的标准。

在某些特定的行业或情况下，可能会根据行业特点和实际情况有所调整。 例如，在交通运输领域，对于道路交通事故，造成 30 人以上死亡，或者 100 人以上重伤，或者 1 亿元以上直接经济损失的，通常也会被视为特别重大事故。 而在一些特殊的公共卫生事件、自然灾害或者其他特殊情况下，对于死亡人数的衡量以及特别重大事故的认定，可能还会综合考虑事件的影响范围、社会危害程度、应急响应级别等多种因素。

此外，对于特别重大事故的认定，不仅仅取决于死亡人数，还可能包括对环境的严重破坏、对社会秩序的重大影响等多个方面的综合评估。

总之，一般情况下，30 人以上死亡往往会被认定为特别重大事故，但具体的界定还需结合具体的行业、领域以及事故的整体情况来综合判断。