有许多的农户想在自己的小院里种植一些韭菜和小葱，因为这两种蔬菜不但好吃，而且种植难度也不高。

然而，就是因为简单，所以才有许多的新手农户认为它们好种，也就没有专门去寻找一些种植窍门。

于是，就出现了许多的新手农户在种植时露出了懵懂的神态，时常问道:“我的韭菜和小葱怎么出不了苗呢?”

其实，韭菜和小葱的出苗率与许多因素有关，每个因素都是影响出苗的关键，那新手农户要怎么才能提高韭菜和小葱的出苗率呢?

韭菜和小葱又是怎么繁殖的呢?

韭菜和小葱都是属于葱蒜类蔬菜，它们之间不但有细微相同的地方，而且在形态上也极其相似。

因此，这两种食材都被称之为“家族”成员，它们有着许许多多相同的生长特性。

不管是韭菜还是小葱，它们的种子都是通过上市来实现的，因此它们的播种时间也相差无几，而且都没有专门的繁殖方式。

就好比韭菜，当韭菜在成熟后，花瓣就会变干枯并裂开，之后就会将成熟的种子撒落在地，这样就能进行繁殖。

同理，小葱的繁殖方式和韭菜是一致的，葱花中的果实成熟后，会直接从葱花中掉落下去。

脱落地上的果实就会被当地的环境温度冻发，没有这些特殊的条件，果实中的种子肯定会死掉，这样才能保证其后代能够存活下来。

韭菜和小葱本身就极其坚韧，属于百草之中最有生命力的一类，即使在极其恶劣的生存条件下也能有出色的表现。

受此影响，它们在自然生长环境下的祖先，也慢慢演变成今天所能见到的韭菜和小葱。

先在这里说明，新手农户在自己家里想要实现“自给自足”的想法是好的，但是如果连韭菜和小葱这种“好种”的植物都不能种植成功，那以后其他植物也没必要再种了。

新手农户需要了解一下韭菜和小葱的发芽习性以及它们的出苗要求。

1.韭菜。

韭菜主要通过播种来完成繁殖，是一年生草本植物，其生长期是从春天播种到秋季的时候进入采收期，我们通常是在春天播种，由于地表湿度比较高，所以它们生长也是非常快的。

一般来说，播种后10-15天就能出苗了，但是由于许多新手农户播种后等了很长时间都没有等到漂浮的幼苗，因此就会质疑自己是不是买到了假种子?

甚至还会将种子撒到别的地方接着撒种……

往往这种情况导致在原本应该出苗的地上还有死掉的一些烂根，这极大的影响幼苗后续的发展。

其实，这一切都有一定原因存在，俗话说:“凡事都有因有果”，新手农户也不能排除其他影响因素。

根据调查，发现影响韭菜出苗最大的原因就是温度，韭菜虽然不耐寒，但是它只适应15-18℃的环境，同时湿度也是影响出苗的重要方面。

2.小葱。

小葱与韭菜相比，在播种时是几乎一样的，都可以自己买一些种子就直接拿来播撒，但是小葱的发芽速度比韭菜慢，主要是因为它们吸水比较慢。

虽然如此，但是小葱对环境温度也是有要求的，它们比较适宜自己的发芽温度是在15-20℃，通常9-15天左右出苗，比韭菜稍慢一些。

这就是新手农户要明白了:不论是韭菜还是小葱，他们有着自己适合生存条件，如果新手农户无法将这些条件做到，那它们肯定是无法正常生长发育的。

1.整地细致并造足地墒。

若想使韭菜和小葱能够获得良好的生长环境，一般是在秋冬季节来临之前整土埋肥，这样做不仅能够消灭上面的杂草，而且还能够让土壤更为细致，有利于幼苗吸收水分。

如果幼苗吸水不畅，那肯定会影响根系成长，并且面积还会很小，如此一来幼苗吸收养分能力就会越差，对整个植物造成极大的影响。

因为韭菜和小葱都是通过根系来吸收营养、呼吸等，所以根系的发展是至关重要的一点，要是地土质量不好，根系也会跟着很弱。

因此，为了促进韭菜和小葱的生长，必须注意整地时要将土壤整得十分细腻，可以施入一定量腐熟过后的有机肥，这样还能起到促进土壤细腻均匀分布，并刺激土壤微生物活跃状态，提高土壤肥力，从而起到很好的效果。

2.造足地墒。

充分整好地后，再要施一遍腐熟过后的有机肥，再加上使用过的秸秆堆肥拌土，这样造足地墒的方法对于韭菜和小葱都有极好的出苗作用，能使其以后长得更加挺拔健壮。

施肥的时候，将肥料均匀分摊每亩地中850千克左右，然后将施肥时间选择在晚上将要进行播种操作，这样可以防止肥料对幼苗，有一定烧苗作用。

3.适当浅播。

淮炎地区将韭菜和小葱播撒在背坡沟中，在土上面盖薄薄的一层土壤，大概二三厘米深，如果太深的话，不利于出苗。

但如果铺设太浅，又容易蒸发水分，不仅如此，还会被鸟啄食或者被土蚂蚁搬走，这样一来播撒量越大，受害害虫就越多。

而且由于压太深使幼苗没办法正常发育，而且还容易给自己带来不必要的损失，所以一般现在我们用这个方式来进行浅播有很好的效果。

4.保持土壤湿润。

在幼苗期间需要定期浇水保持土壤湿润，这样能够加快种子发芽速度，更能保证良好的出苗率。

但如果将这一点忽视的话，会导致苗期营养分配失衡，造成效期延长、棵矮叶小等现象，所以我们在这一点上务必特别注意。