江西李渡高粱,光瓶酒之翘楚,为何身价紧逼茅台?你喝过吗?

心怀广阔志 2024-12-17 14:20:26

我国的酒文化源远流长,几乎每个省份都有一款代表酒,川贵自不必提,江西却靠一款“光瓶酒”撑场面,让人摸不着头脑。

但要是你认为这款李渡高粱酒掉价,那就大错特错了,它可是“光瓶酒”里的翘楚,身价紧逼茅台,可谓是“最贵光瓶酒”。

这让不少酒友纳闷,这酒看起来平平无奇,里面难道放了金银珠宝?为何这么贵?你喝过吗?

下面让我们一起来揭开它的神秘面纱,主要有以下4点原因:

1、物以稀为贵

李渡高粱酒就好比“时间的封印”,有着让人瞠目结舌的稀缺性,老话说物以稀为贵,李渡高粱酒用的窖池已有800年的历史,里面蕴含的细腻微生物,可不是哪个酒厂都有的资源,通过古老窖池发酵出酒,每一瓶都是独一无二的,所以才引得酒友们争相求购。

2、历史的荣耀

李渡高粱酒早在元朝便已声名远播,成为了中国白酒闪亮的名片。据传,它曾被航海家汪大渊出使各国,传播中国酒文化。远赴重洋的履历,无疑给李渡高粱张贴了金字招牌,带给它无尽的荣耀。

3、传统与现代无缝对接

提起李渡高粱酒独特的风味,那就不得不说它的酿造工艺了,它可不是简单地将高粱、小麦和大米混合在一起,而是有着一套精益求精的工序,这一切都得归功于保存完好的老窖池。

再加上不断革新的现代酿酒技艺,形成了李渡高粱酒独特的兼香型风味,抿一口,嘴里能够感受到多种香气的交融,仿佛穿越到了那个古老而文明的国度。

4、宣传造势

混迹于白酒江湖,埋头苦干可不行,还得有“人气”。李渡高粱酒在推广方面也是高手,一句“李渡酒,只渡有缘人”的广告语,引发无数酒友的共鸣,把来自五湖四海的酒友拉入了“有缘人”的聚会中。

话说回来,大多数人都是普通老百姓,李渡酒的价格偏贵,并非人人都喝得起,当然市面上还有不少宝藏酒,品质也相当耐打,比如下面这款南池翠N9。

这是一款优级浓香纯粮酒,酿于“千年美酒窝”四川邛崃,当地产酒环境优越,不仅有丰富的富钾冰川雪融水,还有着独特的崖谷小气候,非常适合酿酒微生物的繁衍。

酒厂也是当地有名的老厂子,早在80年代便开始投产,拥有40年酿酒经验,为了打造南池翠品牌,特意研究了上百款大牌酒的酒体,耗时2年才研发出来。

用料很讲究,坚持纯粮酿造,采用古法大曲工艺,经过上甑、摊晾、蒸煮等工序,在老窖池中发酵100天,酿出的基酒还要在大陶坛窖藏9年,封瓶前还要加入15年老酒调味。这样用心酿出的酒水,品质自然没得挑。

一开瓶,浓郁的窖香气便扑面而来,抿一口,满嘴爆香,下咽不辣不呛,也没有刺激感,后段的回甘的陈香味,高度还原了80年代的浓香酒口感。关键是价格公道,口碑也特别好。

好了,以上今天的全部分享,大家喝过李渡酒吗?欢迎在评论区聊聊!

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