【烧肉粽子面包】
食材:
烧肉馅:梅头肉200克,叉烧酱25克,生抽10克,蚝油15克,洋葱50克,老抽5克,米酒10克,淀粉10克,清水25克
面包体:高筋粉200克,干酵母2.5克,细砂糖25克,食盐2克,蛋液30克,牛奶105克,黄油20克,抹茶粉适量。
做法如图所示:
【烧肉粽子面包】
食材:
烧肉馅:梅头肉200克,叉烧酱25克,生抽10克,蚝油15克,洋葱50克,老抽5克,米酒10克,淀粉10克,清水25克
面包体:高筋粉200克,干酵母2.5克,细砂糖25克,食盐2克,蛋液30克,牛奶105克,黄油20克,抹茶粉适量。
做法如图所示: