10月11日，呼和浩特市市场监督管理局发布公告，称在“你点我检”专项监督抽检工作中，共抽检检品75批次，其中有4批次不合格。
据了解，这4批次不合格产品包括调味品、馒头和盘子，不合格原因为二氧化硫残留量、防腐剂和大肠菌群超标。
赛罕区棋姗粮油店经营的干姜粉和赛罕区陈奎调味品经销部经营的干姜二氧化硫残留量超标。
二氧化硫可以起到漂白食品或防腐作用，使用二氧化硫，能够让姜粉看上去光亮、洁白。但《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，调味品中不允许使用二氧化硫。
专家表示，长期或者过量食用二氧化硫超标的食物，消费者可能会出现恶心、呕吐、头昏、腹痛和全身乏力等不良症状。
防腐剂超标呼和浩特市安辰食品有限公司生产的、呼和浩特市赛罕区穆桂和豆制品批发部经营的安辰软馒头脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)超标。
脱氢乙酸及其钠盐作为防腐剂被广泛用于食品生产领域。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，脱氢乙酸及其钠盐在发酵面制品中为不得使用。
发酵面制品脱氢乙酸及其钠盐超标的原因，可能是企业为增加产品保质期，或者弥补产品生产过程卫生条件不佳而超范围使用。
大肠菌群超标新城区同升老菜馆使用的盘子大肠菌群超标。
大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一，都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便，食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性很大。
根据GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》规定，大肠菌群在消毒餐（饮）具中为不得检出。
餐饮具大肠菌群不合格原因包括消毒条件不够，如消毒温度或时间设定不合理，消毒剂使用不当等，也可能是操作工人卫生意识差等引起的二次污染。使用大肠菌群超标的餐饮具，可能导致腹泻、胃肠炎、痢疾、霍乱、伤寒等细菌感染性疾病。
（喵了个咪）
