那我们就从头说起，率先剖析的是不能食用的第一禁忌——新鲜出炉的热粽。想必您也曾被粽香诱惑，直馋得口水泛滥，恨不得先一口吞下去。可烫手的高温却会严重伤及口腔咽喉，形同把火炭硬塞进肚子。粽子粘稠度高，咽下去后还容易滞积于胃部，引起胀痛难忍。所以我有个好办法，就是在拿到粽子后，尽快将它冷却至温热程度，这样既安全味美，两相宜也。

再看第三桩，这便关乎鲜香粽子的保质期了。端午节到来，大家忙里偷闲包了一锅粽子，能吃的吃了，剩下的便装冰箱存放，想着这样一直可以常吃新鲜。殊不知，这冷藏粽子虽然安全一时，却也难以久陷囊中。保存时间若是超过三个月，里面的细菌和其他有害物质早就滋生蔓延，到时一口下肚，只怕将直击您的胃肠，不出两天就肚疼不止。所以长期储存是行不通的，要想吃到新鲜粽，还是整锅端上吧！

我们都知道，糯米是粽子主料，吃多了它也是要小心的。粽子里糯米糖分含量极高，如果一次吞食过量，很容易导致肠胃胀痛，消化不良等麻烦缠身。忍受着肚中作痛，那份美味粽香也只剩下苦涩了。特别对于糖尿病患者，不防备下可能会让血糖失控，所以医生也总是劝阻他们勿多吃粽子。

最后还有一类特殊人群也要当心，那便是患有消化道疾病等慢性病的人们。虽然包粽是我们端午佳节的独有传统，但并非人人需要强制补足这道年味儿。

对于这些病患者来说，安全第一才最重要，不妨权衡一番，看看是否值得冒这个健康风险。毕竟，任何节日的意义，不就是为了幸福快乐吗？