“‘TikTok难民’学会了中国菜，接着秀成果！”近日，这一话题成功登上了小红书的热搜榜，成为社交媒体上的一大亮点。随着越来越多外国网友涌入中国社交平台小红书，他们开始通过学习中国菜与中国美食博主互动，展示出他们自己做出的中国菜。

“TikTok难民”的烹饪奇遇：从鸡蛋羹到面食赛道

这股学做中国菜的风潮，最早起源于小红书上的一名湖南博主“群子的饭”。她分享了一段制作鸡蛋羹的视频，这道传统的中国家常菜迅速吸引了大量外国网友的关注。

尤其是那些来自TikTok的“难民”，他们看着这道鸡蛋羹，表示从未见过如此简单却美味的做法。“我是美国的厨师，从来没有像这样煮过鸡蛋，看起来令人难以置信！”这条评论让不少人产生了浓厚的兴趣。

为了满足外国观众的需求，博主随后发布了中英文双语版本的视频教程，详细讲解如何制作鸡蛋羹，并且在评论区互动，感谢外国友人的喜爱。两天后，这个教程的视频被观看超过500万次，其中一位美国网友特地晒出了自己的成品，并表示：“这是我在小红书学会的第一道菜，非常不错，感谢！”

随着这道菜的热度持续攀升，越来越多的外国网友开始尝试做起了中国菜，纷纷晒出他们的“第一道中国菜”。在评论区，除了鸡蛋羹，还有人尝试做了黄瓜拍、番茄炒蛋、炒鸡肉等经典中餐菜肴，甚至有外国网友闯入了面食赛道，学做包子和面条，逐渐展开了中国面食的学习之旅。

面食赛道的火爆：外国网友纷纷挑战做面条、包子

除了鸡蛋羹，面食成为了外国网友们的又一挑战领域。尤其是在小红书上，许多外国网友开始向中国的传统面食发起挑战，制作拉面、包子等具有代表性的面食。

有一位美国网友尝试制作拉面时，在评论区出现了大量中国网友的互动：“已经超过99.9%的南方人了！”，“明天去海底捞报到吧！”这些幽默的评论反映出中国网友对外国朋友学习中国面食的赞赏与鼓励。

中国的面食文化以其多样性和地域性著称，从北方的手擀面、刀削面，到南方的炒面、拌面，种类繁多，独具特色。外国朋友能够进入这个领域学习面食制作，既是对中国饮食文化的尊重，也是跨文化交流的一个体现。

这一现象的背后，不仅仅是对美食的热爱，更是全球文化交流的缩影。

随着全球化的推进，各国人民之间的互动越来越频繁，尤其是社交平台的发展，让跨文化交流变得更加便捷。小红书作为一个内容平台，凭借其强大的社交功能，成为了外国网友了解和学习中国文化的新窗口。而中国的美食，也通过这种平台与世界分享，吸引了越来越多国际友人的目光。

尤其是在疫情期间，许多人被迫宅家，网络成为了他们获取知识和娱乐的重要渠道。学习中国菜不仅让外国网友打发了时间，也让他们通过实践感受到中国文化的独特魅力。而中国美食博主通过提供中英文双语教学，不仅促进了文化的传播，也进一步拉近了与外国网友的距离。

文化交流的背后，如何看待全球美食的多元化？

从“第一批学会中国菜的人交作业”到外国网友积极挑战中国面食，我们看到了文化交流的新趋势。中国美食不仅仅是舌尖上的享受，更是一座架起文化沟通桥梁的纽带。外国网友通过学习中国菜，了解中国的传统文化，而中国美食博主通过分享，向世界传递了更多的文化自信。

这不仅是美食的传播，更是全球文化多元化交流的体现。每一种文化都有其独特之处，每一种美食也都有着深厚的文化底蕴。大家对于外国网友学习中国菜有什么看法？你认为美食能在多大程度上推动文化的跨国交流呢？欢迎在评论区分享你的看法，我们一起探讨如何通过美食推动世界文化的融合与理解。