《奔跑吧》最新一期节目中，跑男来到了爽爽的贵阳，在节目中周深与聂远向大家推荐了好玩的地方和特色美食。每年的夏天，贵阳就成为了热门的旅行地，不但清凉避暑，还能看到震撼的喀斯特地貌景观、还能看到青山绿水中之种多彩的少数民族风情！

比起美丽的风景，贵阳的美食也不遑多让。“地无三尺平，天无三日晴”，贵阳的潮湿气候塑造了此地酸辣的饮食文化—酸的过瘾，辣的冒汗，更有多种多样的没见过的美食。

当你来过，就会知道贵阳也是一个不折不扣的美食之都，遍地100多样美食堪称神奇：酸就酸得上头，辣就辣得过瘾，先酸后辣，越吃越上头。

在周深、聂远的美食推荐单中，他们向大家力荐了：酸汤鱼、酸汤牛肉、特色烙锅、火锅、烧烤、素粉、酸汤粉、肠旺面、恋爱豆腐果……当然还有丝娃娃、豆花面都好好吃，难以取舍……

酸汤鱼

在贵阳众多的美食之中，酸汤鱼一定要排在C位，它是贵阳和凯里的“地标性”城市美食。红酸汤作为汤底，乌江鱼入锅，鱼中融入了汤的酸辣，味道极为鲜美，鱼肉被煮得非常软，吃起来超级鲜嫩！

酸汤牛羊火锅

贵阳的辣千变万化，贵阳的酸能煮一切。酸汤牛肉火锅你绝对没有吃过，它是比比鱼肉更多了一点牛肉的香气和嚼劲，酸酸鲜鲜辣辣，在潮湿的天气里，配上这样的火锅真是下饭又下酒。

肠旺面

如果你看过《早餐中国》，肯定会对贵阳的肠旺面念念不忘。鸭蛋面条加上新鲜的猪大肠和猪血制作出来，色香味俱全，面条有嚼劲、血旺细嫩不腥、肥肠软糯，回想起来都流口水。

烙锅

在没去贵阳之前，曾经在李子柒拍摄的美食视频当中见过，二人坐在特制的铁锅旁，半烤半煎。

烙锅是贵阳一种特有的美食，就是把肉和菜放在特制的铁锅上边烙边吃。飘腾的烟气伴随着呲啦呲啦响的油花，油香四溢，口水都忍不住掉下来。再配上贵阳人的灵魂蘸水，真是绝了！

素粉

贵州是不折不扣的嗦粉大省，但素粉在贵阳人的早餐江湖中，有着不可撼动的地位。贵阳的素粉是当地人的最爱，每天早上唤醒贵阳人的就是那一碗碗酸辣爽口的素粉，也成为许多游子归家时追寻的特殊味道。

除了素粉之外，还有酸汤粉、牛肉粉、羊肉粉……

糯米饭

去了贵阳简直刷新了对糯米饭的认知，辣椒、鱼腥草、花生、脆哨、酸萝卜、榨菜、香肠、洋芋丝等豪华阵容配菜，在天桥下、十字路口旁，小贩总是可以精准地找到人流密集的据点。

早点摊上那只圆圆的糯米饭团，让我想了又想。

辣子鸡

与四川的干炒辣子鸡不同，贵阳的辣子鸡正好相反。它采用糍粑与辣椒混合搅碎形成黏连的糍粑状，然后与鸡块共同翻炒，香气扑鼻的糍粑辣椒融入鸡块之中，在阴雨天气或者潮湿的环境之中，吃上一口，味蕾瞬间解放，辣意直冲脑门，全身都是暖洋洋的。

丝娃娃

在贵阳街头小吃名单里，丝娃娃绝对是一个让人无法忽视的存在。五颜六色的蔬菜切成细丝整齐码放成一排，这阵仗足以吸引每一位路人的眼球。

左手面皮，右手拈起几根黄瓜丝、豆芽、凉面放上，然后用面皮紧紧包裹，在蘸水里蘸一下，放上几颗油炸得酥脆的黄豆，折耳根入口一股泥土的清香的味道还有鱼腥味，丰富的味觉在嘴里蔓延开来。

豆花面

一碗豆浆+豆花+面条的神仙组合，让所有人惊艳！在又饿又急的早中晚，一碗鸡丝豆花面是最好的选择。市井又管饱的滋味，是贵阳人记忆里那份乡愁。

恋爱豆腐果

恋爱豆腐果其实就是烤豆腐果，豆腐发酵后切成小方块，放在烧烤架上，这份小食在贵阳街头随处可见，又香又可爱。

青岩猪脚

这是青岩古镇内最有名的一道美食，除了慕名而来的游客，贵阳本地人也喜欢开半小时车来到这里，买几个猪脚回去打牙祭，吃过的都说好！

烧烤

除了爆红的淄博烧烤外，每当夜晚贵阳的街道便成为了烧烤摊的天下。爱吃辣爱吃肉的贵阳人在烧烤用料上没什么特别的花样，就是因为边吃边蘸的一碗蘸水，才显得如此与众不同，令人难忘。

之外还有贵阳的糕粑稀饭、 洋芋粑、豆腐圆子、烤肉、小吃，简直数不过来，每样都是王者。

贵阳是全国最晚睡的城市之一，因为这里的美食太多了，来到这里的人都难以抵挡夜宵的诱惑。尤其是在青云路夜市上，他们好像都不用睡觉，一年四季凌晨两三点宵夜摊上总是围满了深夜觅食的。

夜市上，烤鱼、烙锅、烤脑花、丝娃娃、酸汤粉、折耳根、小豆腐、冰豆花、水果冰粉……都是贵阳人爱吃的东西，应有尽有。因此来到贵阳，吃到凌晨三点再回家就是对它最大的尊重。

在你没去贵阳之前，对这里的美食或许不屑，但当品尝完这里的美食之后，你就会发现贵阳才是隐藏西南地区的美食江湖，这里每条街都给你留下了深刻的印象，每到美食都让你赞不绝口！

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