大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。进入年底，天气越来越冷了，不仅冷空气逗留，而且寒风凛冽刺骨，寒气也在变得越来越重。所以，如果我们身体的气血不足，就容易手脚冰凉，浑身冻得瑟瑟发抖。因此，年底是每年加重的时期，推荐大家顺应时节安排日常饮食，八道补气血汤可以多吃，养好气血，暖身过寒冬。接下来，我分享一下这八道补气血汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、补气血鸽子汤
准备食材: 鸽子、党参、黄芪、玉竹、麦冬、去核红枣、姜葱。
做法步骤:
1、鸽子剁成大块，然后加入姜葱和温水浸泡十分钟去腥，接着捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净党参、黄芪、玉竹、麦冬和去核红枣，接着与姜片一起倒入炖锅中。
3、然后往炖锅中加入适量的清水，再隔水炖煮两个小时，接着放入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、补气血母鸡汤
准备食材: 老母鸡、党参、黄芪、当归、桂圆、去核红枣、枸杞子、姜片。
做法步骤:
1、老母鸡剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净当归、党参、黄芪、桂圆和去核红枣，接着和姜片一起倒入炖锅中。
3、往炖锅中加入适量的清水，然后隔水炖煮两个小时，再加入食盐调味，接着撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
三、红参黄芪鸡汤
准备食材: 红参、黄芪、去核红枣、党参、麦冬、姜片、鸡肉、枸杞子。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、然后把红参、黄芪、党参、麦冬和去核红枣清洗干净，接着与姜片一起放入炖锅中。
3、再往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，然后加入食盐和枸杞子调味提鲜，即可出锅开吃。
四、羊肚菌黑豆猪骨汤
准备食材: 羊肚菌、黑豆、核桃仁、莲子、淮山片、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块下锅焯水，接着加入姜片和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、黑豆提前泡发，然后和羊肚菌、核桃仁、莲子、淮山片、姜片一起放入炖锅中。
3、接着往炖锅中加入适量的清水，再中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、羊肚菌板栗鸡汤
准备食材: 鸡肉、羊肚菌、板栗、山药、枸杞子、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的鸡肉下锅焯水，接着加入姜片、料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、板栗去壳，然后和羊肚菌、姜片一起放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水，再中小火炖煮一个小时。
3、然后把山药去皮切小块，再倒入炖锅中继续炖煮一个小时，接着加入食盐和枸杞子调味提鲜，即可出锅开吃。
六、菌菇鸡汤
准备食材: 鸡肉、鹿茸菇、虫草花、红枣、平菇、海鲜菇、姜葱。
做法步骤:
1、剁成小块的鸡肉下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、清洗干净虫草花和鹿茸菇，然后和姜片、红枣一起放入炖锅中，再加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时。
3、然后把海鲜菇和平菇清洗干净，再倒入炖锅中继续炖煮十分钟左右煮熟。
4、最后往里加入适量的食盐调味提鲜，即可出锅开吃。
七、羊肚菌苹果排骨汤
准备食材: 羊肚菌、苹果、山药、莲子、排骨、姜片。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水，接着加入料酒、姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果，然后切成小块放入炖锅中，接着把山药去皮切小块，再和莲子一起放入。
3、往炖锅中加入姜片和适量的清水，再隔水炖煮两个小时，接着加入食盐调味提鲜，即可出锅开吃。
八、玉米山药排骨汤
准备食材: 排骨、玉米、山药、胡萝卜、姜片、葱段。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨下锅焯水。接着加入姜片、葱段和料酒去腥，焯水以后，再捞出沥干水分放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮，然后和玉米一起切成小块放入炖锅中，接着加入姜片和清水，再中小火炖煮一个小时。
3、然后把山药去皮切小块，接着倒入炖锅中继续炖煮四十五分钟。
4、最后加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。
