八仙过海，各显神通。用这句话来形容我们连队炊事班战士，非常贴切，恰到好处。

44年前，到部队过第一个八一建军节，连里决定杀一头黑猪。炊事班长去附近生产队借来了杀猪工具，烫猪用的长腰盆，铁杆捅钎，各种刀具。连队安徽蒙城，宣城的老兵，湖北天门老兵，担当杀猪重任。烫烤猪，刮好毛。老们们用铁捅钎从猪腿伸进去，试图将猪吹圆。吹了第一次没去成功，吹了第二次。才将吹圆起来，清理猎，猪身上的黑毛。归还杀猪工具时，司务长让带一刀肉，表达谢意。

肉块剁好，准备红烧。排骨洗好，准备煨汤。部队过八一建军节，真的很热闹。放一天假也真的很爽，可以去其他连队找老乡聊天。去附近的农民小卖部，有人带上7块钱津贴，想买啥就买啥，喝桔子汽水，买“百寿”牌香烟，桃酥，京果。尽管这一天肚子吃的没停，对晚上加菜大会餐，继续有战斗力吃红烧肉，喝排骨汤，喝一点白酒。

八一建军节会餐，轮到我站岗执勤，提前到炊事班打饭菜。面对着肉仅吃，排骨汤随便喝。我没敢多打红烧肉，即使吃不完，晚上带回去也会变坏。关健是天气太热。

当时，连队的炊事班，没有冰箱，冰柜冷藏保鲜设备，连队杀了一头猪，当天吃了半片肉。剩下的半片肉，如何保鲜储存。晚上，看到炊事班继续加工，烧菜，煨汤。将烧好的肉，放在不锈钢桶里。桶放在铝制品盆里，盆里放着刚从河沟里拎来的凉水。利用降温储藏法，保鲜红烧肉不变质。中途，炊事班战士还更换凉水。加强降温保鲜作用。

炊事班的大铝盆，也是一个神奇的大盆地。冬天，伙房蒸馒头，将发好的面放在装在放有热水的铝盒里，加快发面速度。

所以，说部队是个人才济济，大显身手，是骡子，是马拉出来溜溜，历练战士成长的大熔炉。每个战士，不服不行。

许多优秀的战士，各种因陋就简，就地取材，传承老祖宗的冷门知识，对部队发展确实做过极大的贡献。也教育了另外战士学习跟进。更是让许多战士留下了，难忘深刻的印象。