孩子们即将重返校园，忙碌的早晨，如何迅速为孩子准备一份既营养又美味的早餐，成为了每位家长的必修课。今天就给大家分享6道简单易做的懒人早餐饼，不仅味道鲜美，而且富含孩子成长所需的营养。这些早餐饼不仅好吃，更重要的是，自己动手制作能确保食材的新鲜与健康。
黑芝麻红枣小软饼，不用揉面，做法相当简单。口感软软弹弹的，配着黑芝麻的香味儿和红枣的甜味儿，应该没有小朋友会拒绝吧。
食材：面粉100克、酵母1克、白糖3克、鸡蛋1个、黑芝麻粉20克、红枣7.8颗、清水90克
做法：
1、先找个大碗，把面粉、酵母、白糖、鸡蛋、黑芝麻粉和清水都倒进去。用筷子搅，搅成粘糊糊的面糊。别太稠也别太稀！搅好之后，给碗盖上保鲜膜，放到暖和点儿的地方，等它变大两倍。发酵的时候，把红枣剪成小碎块，备用。
2、等面糊发酵得胖胖的，里面都是气泡的时候，就可以把红枣碎加进去了。用筷子再搅搅，让红枣和面糊混在一起，同时也把面糊里的气排掉一些。
3、平底锅放点儿油，烧热。用勺子或者铲子把面糊舀到锅里，摊成小圆饼。等到底部煎得有点儿金黄，就翻个面继续煎。就这样翻来翻去，直到两面都金黄香脆，就可以出锅啦！
自带香甜的红枣薄饼，薄薄的饼皮包裹着满满的红枣馅，一口下去敲满足，越吃越想吃！
食材：普通面粉150克、红枣200克、玉米油20克、开水40克、凉水55克
做法：
1、红枣去壳洗净，放入锅中加没过食材的水，煮15分钟至软烂的状态
2、面粉中一般加入40克的开水，一半加入55克凉水，用筷子搅拌成絮状，揉成团，盖上保鲜膜静置15分钟
3、煮软的红枣，连同剩余的红枣水一起倒入破壁机中，搅打细腻
4、把红枣泥过筛到平底锅中，全程小火翻炒至水份收干加入玉米油，继续小火翻炒至抱团的状态，揉成红枣球备用
5、面团分割成等份的小剂子，擀成圆形的面皮放入红枣泥，像包包子那样收口包紧
6、用擀面杖擀成薄薄的面饼，平底锅预热，刷薄油，放入红枣薄饼，小火煎至一面熟透后翻面继续煎，最后面饼会鼓起证明已经熟透了
食材：高筋面粉、鸡蛋、葱花、黑芝麻、生菜、火腿肠
做法：
1、100克高筋面粉加120克水，搅拌均匀，当天做就多静置一会，可以提前一晚盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
2、（冷藏后/静置后）再加入60克水，搅拌成酸奶状。
3、锅中刷油，舀2大勺面糊均匀平铺底部，再放入一个鸡蛋搅散，撒点葱花和黑芝麻。
4、煎至底部定型焦黄熟了再翻面，刷上酱放上生菜和煎好的火腿肠，卷起来即可。
葱油饼，外皮酥酥的，内里柔软，越吃越香，自己做还健康，大人小孩都爱吃！
食材：面粉300克（就是平时包饺子、擀面条用的那种）、盐2克、开水100克、凉水90克、葱花切好备用（多切点，葱香味更浓）
油酥：面粉30克、食用油适量（烧热后用来浇在面粉上）、盐一点点
做法：
1、先把面粉和盐倒在大碗里搅和搅和。然后，一边倒开水一边用筷子搅，搅成面絮状。接着，慢慢加凉水，继续搅和，直到能揉成一个面团。这个面团要稍微软一点，别太硬了。
2、把大面团揪成小块，每块大约40克，差不多就行，不用太精确。然后，把小面团放在手心里揉揉，揉成小圆球。
3、在面团上刷点油，这样它们不会干，然后用保鲜膜盖上，“休息”40分钟。
4、烧热一些油，然后浇在30克面粉上，加点盐，搅成糊糊，油酥就做好了。拿一个面团，用擀面杖擀成一个大薄片。然后，刷上刚才做的油酥，多撒点葱花。接着，从一边开始把面片卷起来，卷成长条。再从一头开始盘起来，盘成一个圆饼，把尾巴压在底下。平底锅烧热，放点油，把做好的葱油饼放进去煎。煎到两面金黄，就可以出锅了！
10分钟就能快速出锅！海鲜煎饼搭配了蔬菜、海鲜、鸡蛋，营养丰富，超适合做早午饭或者简餐。
食材：鲜虾、鱿鱼、葱、红椒、鸡蛋、面粉、红薯淀粉、黑胡椒、盐、白洋葱、大蒜、小米辣、生抽、白醋、糖、芝麻油
做法：
1、虾切丁、鱿鱼切块，放盐和黑胡椒腌制；葱切段（根据喜好可以加其他蔬菜），红椒切斜片、2个鸡蛋液；
2、调一个洋葱酱汁：白洋葱丁、蒜、小米辣、白芝麻、生抽、白醋（可多放，能中和洋葱的辛辣）、糖、香油；
3、调制面糊：面粉100克，红薯淀粉20克，盐、黑胡椒；逐步加水至面糊可以顺着筷子流下；
4、锅里放油，保持最小火，葱段放面糊过一下，铺在锅底；海鲜裹面糊后下锅；淋上蛋液；撒红辣椒；
5、开中小火，煎3-5分钟；看到边缘有金黄了翻面，再煎3分钟；倒扣在盘子上出锅，切块后蘸着吃。
这款美食融合了鸡蛋的鲜嫩与葱花的清香，每一口都是满满的幸福感，让孩子爱不释手！
食材：鸡蛋、面粉、葱花、盐、胡椒粉、食用油
做法：
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
2、在另一个碗中加入面粉，慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，直到面糊无干粉状态。
3、加入葱花，继续搅拌均匀。平底锅烧热，倒入适量食用油，用勺子将面糊倒入锅中，摊成薄饼。小火煎至两面金黄，即可出锅享用。
大家好，这里是苏瑶的美食，保持对生活的爱与热忱，每天都热气腾腾，把好吃的东西要吃进肚子里，可爱的人要放在心里。以上分享的美食做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见！
