“你这个血糖有点高，平时注意饮食，按时吃药。”
“我平时吃的很清淡啊，早晚都是清粥配小咸菜，怎么血糖还是控制不住。”
“谁告诉你清粥小咸菜是清淡饮食啊，从今天开始换别的吃，不然你下次来，血糖还是控制不住。”
在人们认知中，清粥一直被视为清淡饮食。
但随着医疗知识的进步，居民健康意识提升，人们渐渐发现，看似健康的饮食，对于某些人却暗藏风险。
早餐作为一天的开始，能量储备的起点，注重营养摄入是非常关键的。如果不能按需求合理搭配，错误的摄入习惯反而会引发不良影响。
早餐为什么不推荐喝粥？其实不只是粥，三类常见饮食同样不适合当早餐。
一、早餐不能喝粥，为什么？1、营养物质相对单一
粥通常是由大量的水和谷物组成，最常见的就是大米粥或小米粥。
而食材单一意味着营养成分单一，同时高度缺乏蛋白质、脂肪、矿物质等必要物质。
现阶段市面上大部分谷物都是经过精加工处理的，只保留核心部分。
外部含有纤维素的部分被清理干净，再经过水煮，使得营养被进一步淡化。
长期吃这样的早餐，极容易引发营养失衡，机体营养储备不足，运作规律欠佳，则可能影响一整天的精神状态。
此外，早餐营养单一还会影响到胃肠道功能，肠胃需要多元化摄入才能不断训练并保持功能完备。
如果过分依赖粥品，消化负担总是处于低执行标准，机体便会下调消化需求，导致消化液分泌减少、肠动力减退等问题。
肠胃功能欠佳，长期上可能会对机体运行造成较大阻碍。
2、饱腹感较差
习惯早餐喝粥的朋友应该经历过，早晨明明吃得很饱，结果还没到中午就饿了。
这种情况普遍存在，而造成这一现象的，主要与粥的食物特性有关。
粥当中含有大量水分，满满一碗看上去很多，吃下去也很“占肚子”，但实际上只是“灌了个水饱”。
水分摄入会冲淡胃酸，降低饥饿感，消化前水分充盈的状态，又会让人产生吃饱了的错觉。
但随着消化吸收，水分被优先代谢，且速度较快，真正应用于机体的谷物就所剩无几了。
对于一些体力劳动者，早餐喝粥无异于“自我摧残”，吃最少的饭，干最重的活。
机体负担增加，营养供应不上，长期上看，难免会引发不良反应，对健康造成不利影响。
3、微妙的人体反应
粥品经过高温烹煮，谷物结构从紧实变得软烂，摄入后无需充分消化即可分解。
对比其他类型的饮食，喝粥的升糖速度更快，对于糖尿病患者是比较危险的。
即便是健康人群，也不利于对血糖水平的控制，长期持续可能提升血糖异常波动的概率。
粥品升糖速度快，却缺乏必要营养素，低热量饮食无法保证能量供应，不能满足多种生理功能的需求，长期来看是不利于健康的。
无论从营养含量的角度，还是摄入后的人体反应，早餐喝粥都不是最佳选择。
且针对血糖异常波动人群，会进一步增加波动幅度，对稳定病情造成阻碍。
除了喝粥，生活中不少常见的早餐类别，同样不符合健康需求。
二、早餐禁忌项，你中了几条？1、糖油混合物
无论是传统早餐还是西式早点，其中都包含不少糖油混合物。
比如油条、油饼、手抓饼、糖糕、炒饭、炒粉、面包、小蛋糕等，从制作方法到烹饪成品出锅，每个步骤都充斥着糖分和油脂。
比如油条，被誉为早餐界的“碳水王者”，50g的热量就高达270大卡。
但由于其酥脆的口感和特殊的中空结构，使其成为了众多汤品的“黄金搭档”。
掰成小段蘸汤吃，汤的滋味逐渐渗透进油条当中，口感越发丰富，风味各有不同。
见过路边炸油条的朋友应该知道，为了保证表皮酥脆，油条在炸制时会经历复炸，这会使食用油再次接触油条并吸附在表面。
除了油条本身的成分热量外，油炸过程再次提高了其油脂含量。
其他糖油混合物也不例外，制作当中添加糖分、油脂，烹饪用油毫不吝啬，导致成品糖油含量超标。
长期摄入不仅会引发血糖波动，还可能提升血脂水平，继而增加高血脂、动脉硬化等疾病的风险。
饮食结构中含有大量的糖油混合物，会成为肥胖的诱发因素，肥胖作为“百病之源”，潜在的健康风险不容忽视。
此外，糖油混合物多半比较油腻，早餐吃的太过油腻，会对肠胃造成较大负担。
早晨阶段，人体的各种功能正在从休息状态转变为工作状态，运作节奏相对缓慢。
而糖油混合物需要胃肠道充分运作才能完成消化，这种强行提高胃肠道工作效率的行为，无疑会加重人体不适感。
就连全身供血，也会更集中于胃肠道，导致其他区域供血相对不足。
有些人在早餐时摄入糖油混合物后感觉腹胀、反胃、头晕，就是这个原因。
2、只吃水果
有些人早晨时间比较紧张，为了提高效率简化用餐步骤，便会通过吃水果的方式来满足早餐需求。
水果当中确实富含多种营养物质，同时包含纤维素，对养护肠胃有好处。
但水果不包含蛋白质和脂肪，不能提供维持人体代谢的必要物质，这就犯了和喝粥同样的错误，营养单一。
值得注意的是，早餐阶段，人体经过一夜的空腹状态，胃内消化液是比较充分的。
如果只摄入水果，果酸成分会对胃肠道造成刺激，从而引发腹痛、腹泻等不良反应。
尤其是酸性物质含量较高的水果，摄入后肠胃不适的反应会更加明显。
若早餐长期依赖水果，还可能因为营养不全面而导致特定物质缺乏，对维护健康造成阻碍。
3、只吃零食
市面上的零食种类丰富，常见类别包括膨化食品、干果干货、饼干、糖果等。
这些食物要么高盐、高糖、高脂，要么毫无营养，是早餐选择的最大禁忌项。
零食的丰富口味虽然能满足口腹之欲，同时用咀嚼信号欺骗大脑适当减轻饥饿感。
但这种毫无意义的进食行为如果放在早餐阶段，难免会带来多种健康风险。
高盐、高糖、高脂的危害不必多说，关键零食多通过加工处理，其中的食物添加剂较多。
早晨阶段机体运作节奏缓慢，摄入过多零食后，添加剂可能给肝脏解毒造成负担。
长期上看不仅是肠胃受损，肝脏功能出现异常的风险也会提高。
三、早餐搭配万能公式，你应该掌握看到这里，相信不少人已经产生疑问，如果以上食物都不能吃，究竟什么才是早餐的最佳选择？
早餐是一天当中最关键的一餐，它承担着唤醒机体功能的责任，同时又要保证营养充足。
其实健康早餐搭配的原则很简单，注重多元化就足够了。
一顿健康的早餐应该有荤有素，再加上碳水和蛋白质的配合，就能实现全面补充。
荤素方面主要指肉类和蔬果类，比如鸡肉、鱼肉、猪肉、牛肉、应季新鲜蔬菜水果等。
碳水一般指谷薯类，比如米饭、面条、米线、馒头、红薯、土豆等。而蛋白质的主要来源为牛奶、酸奶、坚果、大豆以及多种豆制品。
将这些常见食材组合搭配，便能实现每天不重样的早餐。
为了确保营养摄入种类多样化，在早餐当中应按照不同类别相互搭配组合。
如果有条件，安排3到4样食物互相搭配作为早餐是比较好的。
比如一个鸡蛋，搭配一份猪肉小馄饨，再加上一份素菜，荤素、碳水、蛋白质都得到了保证。
但如果条件不允许，家里食材种类有限的情况下，至少也要保证2样食材搭配，比如主食加肉菜。
以此搭配原则为基准，可以发挥的空间就比较大了。
像“菜包子+荷包蛋+牛奶”、“鸡蛋饼+牛奶+炒青菜”、“玉米+煮鸡蛋+菜肉包”、“粗粮面包+煎鸡蛋+炒蔬菜”都是不错的搭配方式。
如果觉得多种食材分类准备太麻烦，也可以通过改良粥品来实现健康早餐的制作。
少放水，多方配料，不仅能丰富粥品的营养，还简化了制作搭配的过程。
比如香菇蔬菜瘦肉粥，既有谷物满足碳水补充需求，又有瘦肉补充蛋白质。
香菇和蔬菜则提供了丰富的维生素和膳食纤维，完美适配健康早餐的搭配原则。
总结早餐不推荐喝粥并非没有道理，普通的大米粥、小米粥基本都是水分。
不仅营养不全面，摄入后饱腹感也不足，对于高血糖人士更加不友好。
此外，像糖油混合物、水果、零食这三类食物，也不能单独作为早餐摄入。
为了满足早餐需求，确保健康摄入，掌握核心搭配原则十分关键。
无论怎样选择食材，在一顿早餐中保证有荤、有素、有蛋白质、有碳水，即可满足人体所需。
只要愿意做出调整，粥品也能成为健康早餐的选择。
各位朋友，你平时早餐吃什么？你会注意早餐营养的多元化搭配吗？
