自2024年起，中国的144小时过境免签政策如同为世界打开了一扇通往东方美食世界的大门。

越来越多国家的游客手持普通护照就可以轻松踏入中国这片充满魅力的土地。

这一政策的实施，不仅极大地促进了中外人员的往来，也让更多外国人有机会亲身感受中国文化和美食的独特魅力。

一、火遍外网的中餐

这些外国友人在踏上中国土地后，很快便被中国美食的魅力所征服。

无论是繁华都市的高档餐厅，还是街头巷尾的特色小吃摊，都散发着独特的吸引力。

在某些社交媒体上，你还能看到一些外国友人对中国美食炽热地爱。

一位来自澳洲的游客，在品尝了北京烤鸭后赞不绝口：“这酥脆的外皮，鲜嫩的鸭肉，搭配上独特的酱料和薄饼，简直是人间美味！我从未吃过如此令人惊艳的食物。”

还有来自欧洲的游客，在重庆的火锅店里，被热辣鲜香的火锅深深吸引，尽管被辣得满脸通红，却依然停不下筷子，直呼“太过瘾了”。

在上海，一家小笼包店迎来了几位韩国客人。

他们小心翼翼地夹起生煎包，轻轻咬开外皮，鲜美的汤汁瞬间在口中爆开，让他们露出了惊喜的表情。

“这小小的包子里竟然蕴含着如此丰富的味道，太神奇了！”

这些只是众多外国友人品尝中国美食的冰山一角。

随着越来越多的外国游客来中国旅游，他们开始探索中国的各个角落。

越来越多的美食冲击着他们的味蕾，不论是街头巷尾的小吃，还是店里的美食，无一不让他们大受震撼。

很多外国游客不仅体验到了舌尖上的享受，更感受到了中国深厚的饮食文化底蕴。

一位名叫ethan爱生活的英国小伙，发布了一系列他在中国的美食之旅视频。

从北京的胡同小吃到上海的本帮菜，每一道美食都让他陶醉其中。

回国后，他制作了一条对比视频，一边是自己面前平淡无奇的白人饭，另一边是在中国品尝美食时的精彩画面。

他在视频中无奈地说：“回国后，每次看到这些食物，就会想起在中国吃过的那些美味佳肴，真的好想念中国的美食啊！感觉现在吃饭都只是为了填饱肚子，再也没有那种享受美食的快乐了。”

这条视频下面有众多网友在评论区分享自己类似的感受，引发了强烈的共鸣。

就连著名的斯诺克选手奥沙利文，也在中国参加比赛期间对中国的美食赞不绝口。

他表示，自己听说西安的面条很出名，所以特意去品尝了各种不同风格的面条，还尝试了许多其他的中国美食。

奥沙利文大声表达自己对中国美食的喜爱，他评价道：“中国食物比西方健康，难怪中国有那么多奥运冠军。西方食物基本都是汉堡、炸鸡、薯条，在中国生活的人会比较长寿，因为能吃到这么多美味又健康的食物。”

他的这番话也让更多人看到了中国美食独特的魅力。

二、中餐的独特魅力

有不少外国游客在中国旅游之后就表示念念不忘，甚至再也吃不下所谓的“白人饭”了。

白人饭是网友为了调侃白人朋友的饮食而发明出来的一个词汇。

白人饭，常常被调侃为 “简单到极致” 的饮食，它的特点可用 “生、冷、少” 三个字概括。

以常见的午餐为例，可能是几片生菜叶子铺底，放上一块冷切火腿或芝士，再点缀几颗小番茄，配上一片干巴巴的全麦面包，简单淋上一点沙拉酱，便成了一顿饭 。

最近网上很流行的酸奶碗也是，就是在浓稠的酸奶里加上一些坚果、水果干和麦片。

看似丰富，实则口感单一，且味道偏酸，对于习惯了丰富口味的人来说，实在难以产生食欲。

再比如贝果，这种硬邦邦的面包，即使在里面夹上一些配菜，吃起来也味同嚼蜡。

从营养角度看，白人饭虽然在一定程度上能提供蛋白质、维生素等营养，但整体饮食结构较为单一。

长期食用，会让人感到身体缺乏活力，精神也提不起来。

有很多在国外留学的人都吐槽：“吃白人饭，就像是在完成任务，完全感受不到美食带来的快乐。”

更有很多留学生从什么饭都不会做，硬生生被磨练出了一身厨艺，甚至能做出四菜一汤。

而中国菜就不一样了，不仅拥有八大菜系，每个菜系都有其独特的风味和魅力。

无论是川菜的麻辣香鲜，还是粤菜的精致清淡等等，八大菜系都各具特色与魅力。

中国美食的烹饪方式更是多种多样，煎、炒、烹、炸、蒸、煮、炖、烤等，每种方式都能创造出独特的美味。

在烹饪过程中，厨师们巧妙地运用各种调料和火候，将食材的美味发挥到极致。

不仅如此，每个地方还有无数各具特色的小吃。

武汉热干面，面条筋道，芝麻酱香气浓郁，每一根面条都裹满了酱料，让人欲罢不能。

西安肉夹馍，酥脆的馍夹着鲜嫩多汁的卤肉，咬上一口，肉香四溢。

重庆酸辣粉，酸辣的汤汁配上 Q 弹的粉丝，再加上香脆的花生和鲜嫩的豆芽，味道层次丰富。

无论是精致的点心，如外皮薄如蝉翼的虾饺，小巧玲珑，包裹着鲜美的虾肉，让人流口水。

还是丰盛的大菜，如香气四溢的北京烤鸭，片好的鸭肉搭配薄饼、葱丝、黄瓜和甜面酱，一口下去，满满的幸福感。

这些丰富多样的美食，让初尝中国菜的外国友人不禁发出阵阵惊叹，仿佛打开了一扇通往美食新世界的大门。

中国美食以其独特的魅力，在外国人心中留下了难以磨灭的印象。

从免签政策下外国友人的初次体验，到社交媒体上他们对中国美食的热烈分享，再到中国美食在全球范围内的蓬勃发展，无不彰显着中国美食的强大吸引力。