大家好，我是梅子，今天分享给大家一个家常版奶茶的做法，想象一下，在炎热的夏日午后，喝上一杯口感丰富、冰凉可口且奶香味十足的奶茶，绝对能给您带来满满的幸福感和满足感。而今天我要分享的这个家常版奶茶，再加上精心制作的红茶冻，更是将美味提升到了一个新的高度。

说起奶茶，它在如今的饮品市场中占据着重要的地位。从街边小店到大型商场的饮品专柜，奶茶的身影无处不在。然而，外面售卖的奶茶往往添加了过多的糖分和各种添加剂，长期饮用可能对我们的健康产生不利影响。这也是我致力于研究家常版奶茶做法的重要原因。

我今天所分享的这个家常版奶茶，制作过程相对简单，相信大家按照我的方法去尝试，一定能够在家中轻松制作出这道美味的家常版奶茶，为您的生活增添一份别样的甜蜜和惬意。

第1步、首先，在锅中加入500克的清水，少来一点点的红茶（在茶叶的选择上，我们选用了优质的红茶，红茶具有浓郁的香气和醇厚的口感，经过精心的冲泡和煮制，能够充分释放出其独特的风味）加入冰糖给它搅拌均匀，大火煮开，煮至沸腾以后，在里面加入30克的白凉粉，将它搅拌均匀，然后将它倒出，用密眼笊篱过滤一下，稍微晾凉，然后放入冰箱冷藏一小时。

第2步、接着在锅里加入15克白糖，少许的红茶，调最小火，慢慢的炒，最后将糖炒化，炒出这种微微变红，再来一点点的开水将它煮开，接着再倒入250克的纯牛奶，10克的冰糖，搅拌均匀以后，调大火将它煮开，将冰糖煮化以后关火，接着用密眼笊篱将它过滤一下，放入冰箱冷藏备用。

第3步、这时，这个红茶冻也已经凝固好了，用刀在上面横竖切几刀，最后切成这种小块，将它倒入大碗中。

第4步、接下来，我们要将已经晾凉的牛奶缓缓地倒在里面，然后用勺子或者搅拌棒轻轻地搅拌一下。一款美味的饮品就大功告成，可以开喝了！当您将这杯饮品凑近嘴边，首先扑鼻而来的是那浓浓的奶香，再细细品味，便能感受到那冰凉可口又 Q 弹的红茶冻带来的独特口感。

这红茶冻，不仅在温度上给您带来了清凉的慰藉，其 Q 弹的质地更是让人欲罢不能。每一口咬下去，都像是在与一种奇妙的弹性力量进行一场有趣的互动。在这炎炎的夏日来上一碗，心情真是美美的。

好了，今天的奶茶家常做法，梅子就和大家分享到这里，你学会了吗？我们明天见，拜拜！