如果说包子分南北那么江浙沪的生煎、小笼、灌汤包就是精致软萌的“妹纸”脸上写着小巧、精致和娇滴滴而北方的包子则是结实又狂放不羁的“汉子”又顶饿又老~老~老~香了从普普通通的白菜猪肉、韭菜鸡蛋到萝卜粉条、酸菜豆腐、酸豆角肉末等仿佛啥都能往包子里包也正因为啥啥啥都能当馅儿才能满足众口难调

听说素馅包子要比肉馅包子更受欢迎，你相信吗？随随便便拦住一位食客，给我们推荐的都是素包子。用他们的话讲，那就是：“肉馅儿也香，但是素的吃起来更有家里的味道。”包子铺在建设路上，按理说这种属于快餐式的小档口，买了就走，即使排队，也超过不了三分钟。但在这个包子铺门口，排队却是经常现象。哪怕是已经过了早高峰，依然会有排队的迹象。

就连我们的摄像小哥都忍不住要为这家包子铺打call，直言这个包子是陪伴了他童年的美食，从10岁左右就开始吃！

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「胡萝卜粉条包」胡萝卜粉条包，万万没想到，这个平时用来做配菜的胡萝卜，在包子里当上主角后，竟然这么受食客欢迎。刚出锅时热气腾腾、白白胖胖，拿在手里的质感，就是“梦中情包”的体验。暄软、热香，一掰开就有一股热气喷涌而出，香味中还夹杂着淡淡的胡萝卜的清甜。

直接来上一大口，包子皮香香软软的，内里挨着馅料的面皮部分，香软中带着丝丝料汁的咸香。胡萝卜和粉条搭配得恰到好处，别看是素馅儿，吃起来却是油香油香的，满嘴流油~

「海带榨菜包&灌汤鲜肉包」海带榨菜包，把海带和榨菜两种不搭界的食材搭配在一起做成馅料包在包子里，可真是不多见。一口咬下，海带和榨菜经过受热后，又香又润，微微的鲜辣味儿，瞬间让人有了精神。当然了，怎么能错过灌汤鲜肉包？原以为包子里带汤汁的都是灌汤包，但是这个看起来很实在的肉包里也灌满了汤汁。大口吃起来，面香裹着肉香在嘴巴里盘旋，时不时冒出的汤汁让人回味无穷。

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包子铺已经开了15年，中间也搬了几次地方，但是追着吃的食客只增不减。听老板讲，每天早上五点半开门，短短几个小时就能卖出去2000多个包子，就这数量，就足以说明这个包子在吃货群里有多受欢迎。来吧~如果你恰好在附近住，早上路过时可以顺路买几个。不过要早点来，万一来得晚了没有买到自己心仪的包子，可能下一锅就要等20分钟哦~

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乔记包子店

地址：郑州市中原区建设西路和伏牛路交叉口向南100米路东

营业时间：05:30—19:30