浙江1女子的晚餐,简单高级又省钱!网友:吃的不是寂寞,是享受

月落遇乌啼 2024-05-11 01:42:51

春天已逝,初夏来临,我最喜欢的季节到了!

天气不冷,却也不热,下班到家,太阳还没完全下山,伴着落日的余晖,坐在窗边,看看风景,吃吃饭,真的是太惬意了!

晒晒我的一人食,1盘番茄意面,1碟蒜香苦麻,再加1杯鲜榨百香果橙汁,简简单单,吃得舒服,比去外面的餐厅好吃100倍,还省钱!

意面,是最接近中餐的西餐了。

它最大的特点是做法非常简单,煮一煮,拌一拌,就能上桌,看起来还挺高大上。口感劲道好吃,深得大多数人的喜欢。

意面,与我们传统的面条最大的不同是,它不会糊,不会成坨,因为用的面粉不一样。

意面用的是最硬质的杜兰小麦,高密度、高蛋白质、高筋度,用它做出来的意面特别耐煮,煮上10几分钟才会软,而且根本不会糊。所以根本不用任何厨房技巧,再手残的新手也不怕,反正煮啊煮,煮啊煮,一直煮,捞出来也不用冲凉水什么,也不会粘在一起,所以口感特别好。

我这个意面是空刻家的,做法还更简单,因为一盒里它把所有的配料全都已经准备好了,包括橄榄油、海盐、黑胡椒粉、奶酪粉、肉酱,连欧芹都有,天哪,只要你有一个锅,就能做出跟西餐厅一样的味道,号称三星级总厨,真的是懒人小白最爱了!

这个是番茄肉酱的意面,最受大众喜欢的口味!

而且,意面的蛋白质含量高,营养也好!

光吃面也不行,正好朋友给我送了一袋自己家种的菜,就炒了一盘。

说实话,我只知道土话叫“苦麻”,但是我不知道普通话叫什么,就随手清炒,只加了半颗云南独头蒜,味道好好吃呀!

说来有趣,一开始我还不想吃,因为小时候看到妈妈拿它喂小鸭子,所以总觉得不是人吃的。结果现在一吃却迷上了,这几天,天天吃苦麻,哈哈!

再来一杯自制百香果橙汁,酸酸甜甜,好吃到爆啊!

现在的橙子水分好多,我直接手动榨汁的,转几圈就是一杯,是不是好厉害?哈哈!

很多人说榨汁会损失纤维素,不健康。

错!我是榨汁后,把果肉和果汁又倒在一起的。因为我这个是伦晚橙子,果肉非常细腻呀,根本没有渣,倒在一起就是一杯“果粒橙”呀。

再开1~2个百香果,哇,真的是好喝极了!

每天一杯,快活似神仙!

做法好简单。

一盒意面里有各种调料,好巨大的一包番茄肉酱,里面居然真的有肉,意外惊喜。

意面加水、油和海盐料包,慢慢煮,这个过程一般要10分钟左右,水要多一点,我后来加水了。

可以用筷子夹一下,能顺利夹断,就捞出沥水。

重新放回锅里,不用开火也没关系,加入番茄肉酱,用筷子搅拌均匀。

撒上奶酪粉、黑胡椒粉、欧芹碎,大功告成!

这个就是苦麻,有人知道叫什么名字吗?

云南独头蒜很香的,汁水很多,还很好剥。吃过它后,我都懒得吃其它蒜了,哈哈。

锅里下油,爆香蒜末。

放入苦麻,迅速翻炒,加盐调味,很快看到颜色碧绿,就可以出锅了。

煮意面,需要10分钟,这个时候榨汁,时间绰绰有余。

橙子对半切开,用手动榨汁器榨汁。

把果肉和果汁都倒入杯子里,这么细腻的果肉,一口喝进去根本没有纤维感,别浪费哦。

再加入钦蜜9号黄金百香果,这种很甜的,非常香,很好吃。

我有时候加2个,有时候加1个,自己喜欢就好。

嘿,15分钟的一人食,简单又高大上,尽情享受!

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