一碗面足以慰风尘~齐齐哈尔百脑惠风味面馆

懿路前行啊 2024-09-20 13:18:37

每到一个陌生的城市,下了火车满眼迷茫,这时候最想吃的就是一碗面。走过很多的城市,很多食物都随着后来吃过的一些东西所淡忘,只有那一碗面,永远留下心底。

又来齐齐哈尔,下了火车第一顿饭一定是一碗面,上车饺子下车面对于东北人还是很讲究的。齐齐哈尔人是喜欢吃面的,外出回来要吃面,晚上烤肉喝酒后要吃碗面,宿醉之后的早上,一定会来碗面。搞不清楚齐齐哈尔有多少个面馆,十二忠,永青,马兰花…,还有一些叫不上名字的面馆,都很好吃。

百脑惠风味面馆,位于龙华路临街门店,位置还挺好找的。

​店面一共2层。店面干净整洁,木质的桌椅,明档的小菜区域,半敞开式厨房,舒适的温度,一进店就很舒服的感觉。

​牛腩面,面条劲道,嚼劲十足,口感很好。牛腩烹煮的时间刚刚好,汤很浓,但是很清澈,没有过多的浮油。喜欢吃辣椒,可以来点店里秘制的辣椒酱,配合面条非常提味,一碗面下肚,感觉又对齐齐哈尔的好感度增加了许多。

​凉拌面,夏日里点单率最高的一款。面条还是那个劲道的面,芝麻酱,柿子,黄瓜,再加上店面调配的酸甜口感。夏天吃太适合啦,爽口,清凉。

​ 店里的小菜,味道也挺不错。猪肝软硬刚刚好。

​ 凉拌豇豆角,翠绿颜色,不是很咸,口感不错。

里边的蒜也很出彩。

​ 土豆丝,就是面条的绝配。

​ 雪菲力,齐齐哈尔的代表饮品,每次来必须喝一个。也是齐齐哈尔的怀旧饮品吧。有次在朋友圈里发了雪菲力,很多在外地的齐齐哈尔小伙伴似乎找到了很多难忘的旧回忆。这款应该堪比哈尔滨大白梨,西安的冰峰吧。

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