有人说，服务气就是受气业，这是业内共识。没有十分的忍耐力，没有乌龟一样的心性，就别干服务业。

比不得原来，供销社时期，店员个个牛的厉害，顾客都是全程赔笑买东西，生怕人家店员不开心，然后冷着脸不卖给你。

时代变了，顾客就是上帝这句话传了过来。一下子，供销社没有了，顾客的地位提高了，买卖平等关系第一次掉了个个。

搞服务的人，必须学会忍者神功，否则干不久，容易闹出事来。

6月17日早上九点左右，在上海浦东梅花路某咖啡店内。

男员工正在柜台内忙碌着，此时进来一名黑衣女士。

黑衣女士点了一杯咖啡，在旁边已经等了一会，这是进来催单的。

女士说自己是要赶飞机什么的，需要立即喝到咖啡。

男店员此时倒是客气，只是说需要时间，要多等待一段时间。

然后两个人语言交锋起来。

女士这个时候，把手机举起来拍摄，还说着要投诉。

男店员立即举手把女士的手机夺过来，说不许拍摄，自己有公民肖像权。

女士见着男店员如此激动，却不依不饶的继续说。

男店员顿时炸了，从柜台中钻出去，情绪特别激动，动手打了女士。

6月17日，上海威海路某咖啡店内，女店员正在忙碌着。

还是进来一位黑衣女士，进来就是催咖啡的。

大概意思就是，上班要迟到了，五分钟能不能做好。

店内有两位女店员，其中一位说着抱歉的话，让女士再等一等，马上就好。

女士不依，呆在柜台前不走，继续人工催咖啡。

这个时候，一位女店员说了一句“不行你退单吧”。

黑衣女士这可不干了，凭什么不给服务，还让我退单，在这里等了半天，都白等了。

于是说出了要投诉店员的话来。

女店员一听到要投诉，立即情绪上来了，言语也不客气了，针锋相对和女士怼起来。

女士接着说出店员是不是早上没吃饭的话来，一下子点燃了店内的气氛。

女店员就此暴躁了，声嘶力竭的喊“你去投诉呀”。还把一包咖啡粉朝着女士劈头盖脸的撒了过去。

彻底暴走了，视频的后半部分，只听见女店员在喊“你投诉啊”。

同一天，同家连锁店，几乎同一出戏码，谁对谁错，立即引起了广大网友们的热议。

站店员的这一方总结起来是这样说的。

大家都是平等的人，凭什么服务业就该是受气包，凭什么遇到事就得忍着？好话说过了，顾客不听，还在一直叨叨个没完没了，谁还没有个三分脾气了。

这份工作，没有三险一金，没有节假日，不管吃住，工作时间无限，拿个几千块钱，凭什么受这个气那个气？大不了不干了，走人就是。

好工作不好找，孬工作一抓一大把。

前一阵，不是有位保安说了么，每月两千元他就看个大门，大门不丢就行了，保护业主？谁拿钱多谁去保护。

支持顾客的可就更多了，毕竟大家基本都是潜在的顾客。

脾气不好的人，就不要搞服务业，没有这金刚钻就别揽这瓷器活。试问那个服务业不受点气，这店员素质太差了。

这店员将不好的情绪带到了工作当中，这本来就是不允许的，人家顾客只是买杯咖啡，却莫名受到如此大的伤害。

顾客等待的时间长了，多说两句是非常正常的事情，店员为了这个事情就炸锅，的确令人感觉到不可思议。

服务员有什么权利动手？还敢泼人打人，简直恶劣到极点了。

就凭服务员的这个态度，不投诉你却是投诉谁去？就该被投诉的。

看看大家的意见，各分两派，互不相让，非得追究其个谁对谁错来。胡锡进的看法就比较中肯，冲突双方都有错，一个巴掌拍不响的，顾客太急躁，员工太暴躁，老胡这是和的一手稀泥啊。

有人说，其实这些都是资本的错。

将人力成本压缩到极致，福利没有，工资则能少就少，能用一个人就只用一个人，店员忙的要命，上厕所都控制时间。每天13个小时，时间久了，压抑过甚，就特别容易爆发。

而顾客的就餐体验也会变得非常差，在人流量大的时候，由于员工数量少订单多，依次做来很费时间，顾客等待个数十分钟，都快成了常态，有多少人愿意为一杯咖啡坐等三十分钟的？

同一天发生两起这样的事情，给笔者的感觉就是，许多人生活很不如意，心里埋藏着不满的情绪，一不小心便会爆发出来。

为了我们自身的安全，所以，我们出门的时候，对待其他人都尽量客气一些，尤其是对待酒店、餐馆等场所的服务员，不要动不动就拿顾客就是上帝说事，将“投诉”挂在嘴边。

生活不易，大家都多担待些。