文 本刊记者 陈曦

郭沫若、启功为“鸿宾楼”创作的书法，谢稚柳精心描绘的《江天晴雪》，还有关山月笔下的红梅、娄师白的出水芙蓉……日前，京城首家餐饮老字号艺术馆——北京华天艺术馆在北京西城区隆重开张，晒出的一批名家翰墨精品尤其吸睛，也见证了艺术与美食的“双向奔赴”。

在9月20日举行的“盛宴”文化藏品展暨北京华天艺术馆开馆仪式上，不少餐饮业及文化艺术界大咖云集一堂，共襄盛举。这是餐饮老字号第一次尝试以市场化运作的方式打造艺术馆，展现了华天老字号的文化底蕴与创新活力，也弘扬了中华优秀饮食文化。

北京市餐饮行业协会会长、北京华天饮食控股集团党委书记、董事长贾飞跃代表主办方致辞

中国彩墨艺术大师、清华美院教授宋涤作为艺术家代表发言

中国商业联合会副会长张丽君致辞

北京市西城区政协副主席彭秀颖致辞

据了解，作为以餐饮和食品为主营业态的大型餐饮投资集团，北京华天饮食控股集团是全国拥有老字号品牌数量最多的企业集团之一。华天系统拥有各类品牌29个，其中，中华老字号21个，北京老字号22个；其还拥有非遗项目主体16个。

本次开馆展览以“盛宴”为主题，分为“情怀”“蜕变”“鼎新”三个板块，展出了华天集团收藏的近50件珍贵名家书画艺术精品，不少书画展品是第一次亮相公众眼前。此外，一批记录了华天老字号发展历程的老物件也一同展出，例如老牌匾、湘绣《沁园春·雪》、墨老酒煮酒壶、黄唇鱼肚等。

李苦禅、李燕《远瞻山河新》 97厘米×136厘米 1981年

启功《鸿宾楼》 68厘米×137厘米 1983年

为了更好地呈现作品效果，此次展览在传统展陈方式上大胆创新，辅以动画视频形式，让传统书画作品“动起来”，成为此次展览的一大亮点。此外，AI数字人、活版印刷等众多形式，更是以华天集团老字号艺术与美食元素为蓝本重新整合创作，吸引了众多观众的热情参与。

嘉宾现场体验活版印刷

展览现场文创展区

开幕仪式上，北京华天艺术馆还与中国刘奎龄书画艺术研究院、南开大学北京校友会达成深度合作。华天集团表示未来会与更多专业机构合作，继续加大对藏品的研究、修复、保管力度，让更多的名家艺术精品和见证老字号发展的老物件得到更好的保护，并通过线上线下等多种形式与公众见面。

据悉，此次展览将持续至10月20日，期间还会举行专场讲解活动，观众可提前预约参观。