随着年龄增长，白头发渐渐增多是难以改变的事实，但有时白头发变多并非年龄增长导致，也可能是因为身体缺乏某些重要的营养素，今天就介绍3种营养素，如果因为营养不均衡导致它们摄入不足，可能会导致白头发增多，大家不妨了解。
第一：维生素B12维生素B12对于毛囊的健康至关重要，一旦缺乏，毛囊就会营养不良，头发就容易失去原本的色泽，渐渐变白。
补充维生素B12并不难，它广泛存在于我们的日常饮食中。比如，每周来点冻肝脏（注意适量，因为肝脏也含有较高的胆固醇），或是多吃鱼类（如三文鱼、鲭鱼），蛋类也是不错的选择，还有奶制品如酸奶、牛奶等，都是维生素B12的优质来源。
第二：铜元素铜在人体内虽然需求量不大，但作用却不小。它参与胶原蛋白的合成，胶原蛋白是构成头发弹性和光泽的重要成分。一旦铜元素不足，头发的弹性就会下降，变得干枯易断，白发也会随之增多。
想要补充铜元素，不妨多吃点海鲜，比如牡蛎、扇贝等，它们都是铜的宝库。此外，坚果类如核桃、杏仁，还有深绿色的蔬菜，如菠菜、羽衣甘蓝，也都是不错的选择。
第三：铁元素铁是血红蛋白的重要组成部分，而血红蛋白负责将氧气输送到全身各个角落，包括毛囊。如果身体缺铁，血红蛋白的合成就会受到影响，毛囊得不到充足的氧气供应，头发就会失去活力，逐渐变白。
为了预防这种情况，我们可以多吃富含铁质的食物，如红肉（牛肉、羊肉）、豆类（红豆、黑豆）、还有前面提到的绿蔬菜。同时，为了提高铁的吸收率，搭配富含维生素C的食物（如柑橘、草莓）一起食用效果更佳。
引起脱发的其它原因
1）长期患重病、慢性病及炎症，如结核、癌症、胃肠病、糖尿病等，可通过细菌、神经影响导致白发。内分泌平衡决定黑色素生成，失衡则白发增多。
2）精神压力大、用脑过度等也影响毛发营养供应，阻碍黑色素合成与运输，导致白发。中医认为过度用脑耗损阴血、肾精，致头发失养变白。“故国神游，多情应笑我，早生华发”，就是精神因素导致少年白发的写照。
此外，遗传、不当使用染发剂等也是白发原因。
总之，白头发的增多不一定意味着衰老，它也有可能是身体在向我们发出营养不足的信号。因此健康饮食特别重要，日常生活中我们通过合理的饮食调整，就能补充足够的维生素B12、铜元素和铁元素，从而可以积极预防因为营养素缺乏导致脱发。
