都说一颗荔枝三把火,即便到了荔枝大量上市的季节,我也不敢给孩子吃太多。
但荔枝的好处多啊,尤其对于经常容易出虚汗,或者是阳/气不足总是没劲儿的大人、孩子来说,趁着夏天吃点荔枝,身体也会很舒服。
怎么又能吃到荔枝的好处,还不用让孩子上/火遭罪?
今天这个蒸荔枝的方子,我觉得就很实用!
买回来的新鲜荔枝,清洗干净之后剥皮去核,接着就直接上锅。
也别觉得蒸着吃就能不管不顾了,想吃多少吃多少的。
固定的1人7颗,还是老祖宗传下来的方子,更适合中国宝宝的体质。
蒸熟的荔枝它是有点糯糯的那种,果肉里面的汁水也都聚到了碗底,喝一口又甜又润。
连汤带肉的一块给孩子吃了,既能解馋,还不用担心会上/火了!
- 蒸七颗荔枝 -
· 参考月龄 ·
15个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
荔枝7颗
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食
· 操作步骤 ·
01
买回来的新鲜大荔枝,先清洗一下,再去剥壳。既然做蒸荔枝,那层表面的白膜就不用留下来了,只要里面的果肉部分就好。
02
去核这步就很省事儿,直接用一根筷子,从荔枝底部捅上去,果核自然就出来了。我自己做自己吃,一般就是蒸7颗,月龄小一些的宝宝,你再给他减几颗。
03
直接放入蒸锅,蒸30分钟以上吧,蒸的久一些更不容易上/火。
04
蒸好的荔枝,甜度会比生吃的荔枝还高一点,碗底的汤汁,喝一口又润又清甜。
最好的吃法,就是将果肉和汤汁都一起消灭掉,只要控制好量,也不会影响孩子吃正餐。
1周这样做2次吧,解馋的同时,也能让身体轻松很多!