在遭遇他人殴打后，对方突然停手的情况，你是否能够还手而不构成“互殴”，这确实是一个复杂的法律问题，但并非无法解答。根据刑法中的正当防卫规定，我们可以明确地知道，在特定情况下，还手行为是可以被认定为正当防卫的，而不算作互殴。

我们要理解什么是正当防卫。正当防卫是指对正在进行不法侵害行为的人，采取的制止不法侵害的行为，如果造成损害，属于正当防卫，不负刑事责任。这里的关键是“正在进行”和“制止不法侵害”。也就是说，如果你在遭受攻击时采取反击行为，目的是为了保护自己，且反击行为与所受威胁相适应，这就是正当防卫，不会承担法律责任。

在别人打你之后突然停手的情况下，是否可以还手呢？这里存在两种情况。

第一种情况是，虽然对方表面上停止了殴打，但实际上并没有完全放弃对你的侵害意图和行为。例如，对方可能是短暂休息或者寻找武器准备进行更猛烈的攻击。在这种情况下，你仍然处于被侵害的危险之中，你的还手行为可以被认定为是为了保护自己的安全，属于正当防卫。这种情况下的还手不算互殴，因为你的行为符合正当防卫的条件。

第二种情况是，对方确实已经彻底放弃了对你的侵害意图和行为。例如，对方在打完你之后主动离开现场，并没有继续对你施加威胁。在这种情况下，如果你出于报复心理而还手，那么这种行为就可能构成互殴。因为此时对方已经不再对你构成威胁，你的反击行为不再是为了保护自己，而是出于报复目的，这就不符合正当防卫的规定。

需要注意的是，判断是否构成正当防卫或互殴，需要综合考虑多种因素，包括双方的行为意图、行为方式、行为结果等。在实际操作中，如果你不确定自己的行为是否会构成正当防卫或互殴，最好的做法是尽量避免冲突升级，及时报警处理。

紧急避险也是值得注意的一个概念。紧急避险是指在面临紧急危险的情况下，为了避免更大的损失而采取的措施。虽然紧急避险与正当防卫有所不同，但它在某些情况下也可以为你提供法律保护。例如，在面对极端暴力威胁时，你可能需要采取一些必要的措施来保护自己的安全，即使这些措施可能会给对方带来一定的伤害。

在别人打你后突然停手的情况下，你是否能够还手而不构成“互殴”，取决于你的行为是否符合正当防卫的条件。在大多数情况下，保持冷静并及时报警是最好的选择。同时，了解相关的法律知识也是非常重要的，它可以帮助你更好地保护自己的合法权益。