夏季养肝就是“攒”命，建议吃4菜，排出毒素，一身轻松，健康过夏

酷夏到来，高温、闷热、潮湿的天气，让人们容易感到疲惫不堪，身体内的毒素也可能因此堆积，影响健康。因此大家要爱护好自己的身体。

炎热的夏季，你是不是经常有口干舌燥、头晕、头痛、食欲下降、睡眠不好等情况？这些都是人体肝火旺盛的表现。夏季养生，养肝护肝很重要。

夏季养肝，饮食是一个重要的辅助条件。吃好，吃对，改善肝火旺盛，人体睡眠好，精神好，男人强壮，女人漂亮。

今天给大家推荐几种夏季的养肝好助手，清热养肝，降肝火，排出毒素，一身轻松！

第一种：枸杞叶猪肝汤

枸杞叶，是枸杞树的嫩叶，不仅营养丰富，而且药用价值极高。对于肝脏的爱护，它的作用极大。清热解毒、养肝明目。

猪肝是猪的内脏一部分，是理想的补血佳品，也是肝脏的守护者。

两者搭配一起做汤喝，是一道营养丰富、滋补身体的汤品。可以滋补肝肾、抗衰老、提高免疫力、清热解毒，更好地维护身体健康。

食材；枸杞叶1把，猪肝1块，姜，盐，料酒，胡椒粉

做法：1新鲜猪肝清洗， 切薄片， 冲洗，把里面的血水冲洗掉

2然后腌制一下，加入淀粉， 盐， 料酒，使猪肝更加嫩滑

3枸杞叶冲洗一下，姜葱切好

4锅里放油，爆香，加入葱姜，倒进温水，大火煮开

5腌制好的猪肝片一片一片地放入锅中，让其煮沸

6放进枸杞叶即可，起锅前，加入盐，胡椒粉，香油，鸡精，美味提成。

第二种；苦瓜

苦瓜苦，但是营养高，是夏季里的“苦中药品”，不仅可以清热解暑，还可以帮助肝脏排毒，减轻肝脏负担，去肝火，夏季里肝脏的小助手。

推荐吃法，苦瓜酿肉。搭配肉末一起蒸着吃，苦味不多，好吃美味。

食材：五花肉，苦瓜2根，葱姜蒜，盐，生抽，淀粉，鸡蛋

做法：1五花肉切碎，成肉末，腌制一下，加入盐，淀粉，胡椒粉，打进1个鸡蛋，拌均匀

2苦瓜清洗， 切段，掏出里面的瓤，放在盘子里

3把肉末塞进苦瓜段里，塞满

4锅里烧热水，水沸后，放进苦瓜肉段，大火来蒸，时间大概15分钟

5蒸好后，拿出来，倒掉里面的水

6准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里用热油爆香，加入一点淀粉勾芡水

7泼到苦瓜上即可。

第三种：黄瓜

黄瓜是夏季补水第一瓜，它是菜也是水果。对于肝脏的爱护，黄瓜也是一个好助手，常吃能促进人体新陈代谢，有助于人体内肝脏毒素的排出，清热解暑又排毒。

推荐吃法，凉拌黄瓜腐竹。黄瓜凉拌来吃，清淡不油腻，搭配腐竹一起，颜色好看，，营养翻倍。

食材：黄瓜2根，辅助1小块，葱姜蒜，盐， 醋，生抽

做法：1干腐竹用热水泡发，清洗， 撕条

2锅里烧热水，放进辅助煮熟，捞出过一遍凉水，沥干备用

3黄瓜清洗，稍微拍一拍，拍散之后切成块状。与腐竹放一起

4葱姜蒜切碎，放进碗里，加入盐， 醋，白糖， 生抽，辣椒油

5锅里烧热油，淋到碗里，然后泼到黄瓜腐竹上面，拌均匀即可食用了。

第四种：生菜

生菜是夏季人们的最爱，它是减肥瘦身好助手。对于肝脏的爱护，它的作用也不能小看。高水分，热量极低， 常吃既能调理脾胃，还能够生津养肝。降心火、下肝火，对肝脏健康很有益处。

推荐吃法， 蚝油生菜。一道简单美味的吃法，人人爱吃。

食材：生菜适量，蚝油，盐， 葱姜蒜

做法；1新鲜嫩的生菜，清洗，掰开，沥干水分

2葱姜蒜切碎，备用

3锅里放油，爆香葱姜蒜，倒进生菜，大火翻炒

4叶子变软后，加入蚝油，盐，翻炒均匀出锅。

上面这几种食物，对于夏季肝脏的爱护有益处。天然的食材，有助于舒缓身心，维护肝脏健康。大家可以根据自己的身体情况来食用，享受天然养肝菜带来的滋补与清爽，拥有健康快乐的生活。

夏季养肝，在享受美食的同时，我们也不要忘记适当的运动和良好的作息习惯，才能真正做到身体健康、心情愉悦。　

每天保持适量运动，通过运动能促进全身血液循环，提高基础代谢率，维持身体健康，提高免疫力，同时也能提高肝脏自我修复和再生能力，缓解焦虑不安的情绪，利于心理健康。

保证有充足的睡眠，缓解焦虑不安的情绪，利于心理健康。保持愉悦心情，这样能让身体更加轻松，肝气肝血充足，达到疏肝理气和养肝护肝功效。

想保护肝脏，必须戒掉吸烟喝酒的坏习惯。均衡摄入营养，不能挑食和偏食。改善日常饮食习惯，合理膳食，最终护理好自己的肝脏。