在中医药中,有这么一味药材,它色青,味甘、淡,性寒,与五行中的木和水相对应,可清心火,心火得清,则心神安宁,有助于改善失眠、烦躁等症状。它就是——淡竹叶。
虽然淡竹叶与竹叶只有一字之差,但是淡竹叶与竹叶并不是同一种药材,因此,首先需要明确的是淡竹叶与竹叶不同。
虽然都姓 “竹”,也都性寒能清热,但竹叶依托高大的淡竹等植物,叶片狭披针形且边缘一侧平滑一侧有锯齿。而淡竹叶则植株矮小、茎有节、叶呈披针形且有小网格。
淡竹叶,是一种在中医中广泛使用的药材,具有独特的药用价值,被用于清热、解毒、利尿等治疗。在中医中被认为具有清热除烦、利尿通淋的功效,适用于治疗热病烦渴、小便赤涩淋痛、口舌生疮等症状。
李时珍在《本草纲目》中论述:“淡竹叶,处处原野有之。春生苗高数寸,细茎绿叶,俨如竹米落地所生细竹之茎叶,其根一窠数十须,须上结子,与麦门冬一样,但坚硬尔。随时采之。八九月抽茎,结小长穗。人采其根苗,捣汁和米作酒曲,甚芳烈。”
由此可见,李时珍描述的淡竹叶不再是高高大大的竹子,而是一种草本植物。
淡竹叶原产于亚洲的热带和亚热带地区,主要分布在我国南部,常见于长江以南的省份,如广东、广西、福建、云南等,通常生长在山坡、林下、溪边等温暖湿润的环境中。
其叶片狭长,质地柔软,边缘平滑,叶尖渐尖,叶脉清晰,通常在夏季未抽花穗前采割,晒干后切成段片状使用。在现代,除了药用,淡竹叶也被用于园艺观赏,其优雅的形态和翠绿的叶片具有一定的观赏价值。
在中医五行理论中,淡竹叶色青,味甘、淡,性寒,与五行中的木和水相对应。青色属木,寒、淡之性属水。木主升发、条达,水主润下、闭藏。淡竹叶兼具水木之性,既有升发、疏散之能,又有润下、清热之功。
水生木,木对应肝脏,水对应肾脏。淡竹叶的水木之性使其对肝、肾二脏有一定的调节作用。
例如,其清热泻火的功效可清肝火,缓解肝火上炎引起的目赤肿痛、头晕头痛等症状。同时,其利尿作用有助于肾脏排出体内的代谢废物和多余水分,维持肾脏的正常功能。
而春季属木,与淡竹叶的五行属性相应。在春季,人体肝气较为旺盛,容易出现肝火上炎等症状。此时,适当使用淡竹叶可以起到清肝泻火的作用,也可与其他清肝明目、疏肝解郁的中药配伍使用,如菊花、柴胡等,以调节肝脏的气血运行。
同时,淡竹叶归心、胃、小肠经。心主神明,胃主受纳腐熟,小肠主分清泌浊,淡竹叶归此三经,对与之相关的病症有针对性的治疗作用。
心在五行属火,淡竹叶的寒凉特性正对应水的属性,水在五行中具有冷却、滋润、下行的特点,可清心火,心火得清,则心神安宁,有助于改善失眠、烦躁等症状,
胃经和小肠经则与消化系统有关。因此,淡竹叶在治疗心火旺盛、心烦失眠、胃热呕吐等症状时具有较好的效果。
此外,在五行中,小肠和膀胱的功能与水的代谢有关,淡竹叶通过其利尿作用帮助水的代谢,体现了水的流动性和清洁作用,有助于清除小肠和膀胱的湿热,对于尿路感染、小便不利等症状有治疗作用。
但由于其性寒,因此并不适合所有人群。脾胃虚寒、大便溏泻者不宜使用。此类人群脾胃阳气虚弱,运化功能减弱,无法有效地消化和吸收食物中的营养物质。若服用淡竹叶,易损伤脾胃阳气,加重虚寒症状。
(脾胃虚寒者的常见症状包括:面色苍白、腹部隐痛、喜温喜按、畏寒肢冷、大便溏薄等)
同时体质偏寒、孕妇忌服,阴虚火旺人群不宜吃,无实火、湿热者慎服,以免引起不适。
肾亏尿频者忌服,肾属水,淡竹叶性寒属水。在肾虚的情况下,水的力量过强,会进一步削弱肾的功能。而且,频繁的小便会使人体失去大量的水分和营养物质,导致身体更加虚弱,影响肾脏的正常代谢和修复。
那么淡竹叶怎么吃更好呢?最推荐的还是大家泡茶、煮粥或汤喝。
淡竹叶粥
【材料】淡竹叶30克、粳米100克、白糖或冰糖100克
【做法】将淡竹叶洗净,粳米淘洗干净。取锅放入清水、淡竹叶,煮沸后约10分钟,滤去渣质。加入粳米,再续煮至粥成。以白糖或冰糖调味后即可进食。
【功效】具有清心火、除烦热、利小便的功效。适用于心火上炎、心阴不足所致的烦热口渴、口舌生疮、小便短赤、牙龈肿痛等症状。
竹叶金银花茶
【材料】淡竹叶、金银花适量、冰糖或蜂蜜适量
【做法】将洗净的淡竹叶和金银花放入茶壶或锅中,加入适量的清水。用大火煮沸后转小火慢煮10-15分钟。煮好后,过滤掉茶渣,根据个人口味加入冰糖或蜂蜜调味即可。
【功效】具有清热解毒、利尿通淋、疏风散热的功效。
淡竹叶冬瓜汤
【材料】淡竹叶10克、冬瓜200克、姜适量
【做法】锅中加入适量的水,放入淡竹叶和姜片,大火烧开后转小火煮10分钟。
将冬瓜加入锅中,继续煮至冬瓜透明,汤色清澈即可关火。
【功效】清热解暑、利尿消肿、减肥,冬瓜中所含的丙醇二酸能有效地抑制糖类转化为脂肪,对防止人体发胖具有重要意义。