1981年4月中旬，我们连队在营房后面，2公里外的山沟河床上，挖地，翻土，整地垅沟，准备大种花生。

播种花生的时候，有退伍老兵建议，将生花生米，放在煤油里面泡一泡，防止小鸟吃，田里的白虫蛀，影响成活率。考虑到花生米安全问题，连队决定直接播种花生米，从炊事班抽调一名战士，每天去现场看守，驱逐飞乌。星期天，由我们炮班战士去换班，看守。

在山沟河床上种花生，如果遇到特大山洪，将会面临着花生秧被洪水冲走，淹死，颗粒无收的考验。好在，连队的高手能人很多。在花生田的外围挖了很深的小沟，以便干旱时浇水，洪涝时蓄水。

苍天也是有眼，惠顾的。到了9月份，连队播种的花生迎来了大丰收，这里面有一大半功劳都是连队湖北，安徽，江西农村老兵，星期天，扛着铁锹，在花生田里一忙就是半天，付出的劳动结果。

我们连队花生大丰收，炊事班油炸花生，用八角，花椒，盐水煮的五香花生，开始犒劳连队战士。营里干部来看了，给予的肯定。

1981年，连队由6个炮班，裁减2个炮班，压缩为4个炮班。连队开会决定，给60多位官兵，每人发10斤花生米，寄回家里。

到了年底，连续下雪，山沟泥泞道路比较滑。别的连队炊事班，早上是红辣椒炒萝卜干，炒腌菜，炒大头菜。

我们连队炊事班早上炒好油炸花生米，撒了一把白盐在上面。煮五香花生米，轮番改善早上小菜。有时候中午，也用水煮花生米，胡萝卜拌凉菜。搞好伙食。

说到花生米，大家都一致认为是国民最佳的下酒菜。当时在部队，自己播种，收获，每天傍晚，剥花生壳，将起，几麻袋花生倒在地上。大家用脸盆，黄瓷碗，剥花生倒进不锈钢大桶里，第二天再晒的情景，还真是难忘。

在部队花生米是最难忘，最好吃的佳肴。