逛资阳吃羊肉

好汉的文化 2024-12-25 20:22:54

冬至节过了,喜欢吃羊肉的成都人,到处跑得欢。

坐地铁到另一个城市,吃羊肉带旅游,你想过吗?

今年,想吃羊肉的成都人,又多了个好去处,资阳。

坐地铁到资阳,钻出地面的列车,冬日风景扑面而来

从成都到资阳,坐高铁,只需要20多分钟。

如果高铁买票候车你嫌麻烦,还有更方便快捷的:坐地铁到资阳,一个半小时,就可以坐到资阳的羊肉汤锅边了。

资阳街头的羊肉馆子

资阳街头看羊肉

资阳羊肉馆子,大多打着“本地土羊子”的牌牌。

怎么个土法?

资阳一带,有两个有名的山羊品种:乐至黑山羊、简阳大耳羊。

资阳的羊肉馆

街头羊肉馆

资阳市区雁江区,土羊子应该也是这一类吧。

羊肉的做法,同简阳羊肉做法大同小异。羊肉汤,是成都人早已熟悉的回锅羊肉汤,香味特别酣浓。至于羊肉羊杂粉蒸、爆炒、烧烤、干拌的种种整法,龙泉山以东,一直到刀郎那山歌响起的地方,大都差不多。

资阳羊肉汤

冬至后的资阳街头,羊肉馆子的生意,多少要压其他馆子一头。时不时的,餐桌会冒出店堂,摆上人行道。甚至,店家的操作台,也会摆到街边来,添了些冬日的暖意。

成都人到资阳吃羊肉,羊肉是否别有风味,暂时可以不说。换个环境换个心境,顺便小游一下这个文化名城,找找“蜀人原乡”的感觉,却真是别有风味的美事一桩。

羊肉馆

羊肉馆

出地铁S3线苌弘广场站,旁边的苌弘广场,是沱江与资水本源九曲河的交汇处,可以一览水上风光。广场上“孔子访苌弘”的巨型雕塑,足让人发思古之幽情。九曲河畔,正是“资阳人”头盖骨出土之地,更可以把游人思绪,拉向遥遥四万年前的蜀山蜀水。

苌弘广场

苌弘广场往北,数公里的和平路,直直通到东岳山下的资阳火车站。作为资阳最早的城市干道,街道上不乏高楼,也能见到80、90年代的老房子,有时尚气息,也有年代感。高大的梧桐树长长排列,一派优雅的格调。

街头梧桐优雅

资阳火车站,曾经是资阳最热闹的地方。高铁开通,这里忽然沉寂下来。只有站前广场上,著名的大雁展翅雕塑,证明着这里曾是雁江、雁城的有名地标。

沉寂下来的资阳老火车站

资阳火车站金雁雕塑

从火车站往东,漫游过几条街,穿过资阳新地标之一的沱江三桥,到了宝台站,成都来的游人,就可以坐地铁往回走了。

资阳沱江三桥

如果晚间经过,还可以顺便一赏三桥的灿烂霓虹,看看万家灯火倒映沱江的美丽江景。

夜来的沱江三桥

沱江三桥

除了逛街,有兴致的,还可以转转公园。资阳的东岳山公园、字库山公园,都是一山连着一山,需要上坡下坎翻山越岭,比成都市区的公园大气得多。

资阳夜景

九曲河边

街头美食

还可以逛逛广场,大大小小的广场,到处轻歌曼舞。至少,三贤广场要去转转。资阳的三贤,在古蜀文化史上,都是响当当的角色,会得到独特的历史文化体验。

资阳街头

羊肉馆子的餐桌,冒出了店堂

当然,大街小巷,少不了羊肉馆子,羊肉汤肯定是要喝的。一边逛街,总会找到喜欢的馆子。

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