夏季是一年里最热的时节,即将到来的三伏天更是最难熬的日子,因此大家要做好身体的爱护,健康舒服的度过这酷夏。
老话说的好,“夏补补阳,一年保健康”。夏季是补阳的好时节。阳气是生命的动力,夏季是一年中阳气最盛的季节,暑热逼人,汗液增多,导致阳气随汗液宣泄太过,以至于体内阳气虚衰,因此要给人体补充阳气,给健康加油。
“夏补阳,攒寿命”,阳气对于我们的身体健康来说非常重要。夏季补阳,除了好的生活习惯,饮食也是一个重点。夏季补阳正当时,建议吃这5种食物,养阳滋补不上火,补充阳气强身体,常吃更健康。
第一种:茴香
茴香是调味品,也是中药。它味道清香,营养丰富,是补肾温阳小能手。
茴香属温性,一方面可以温养阳气,另一方面可以改善胃口,最适合夏季脾虚胃纳不佳。对于夏季寒湿、气滞引起的一些问题,有很好的辅助作用。夏季吃一些不但可以驱寒养阳,更可以有防腹泻,调理肠胃的作用。
推荐吃法,茴香菜饺子。搭配猪肉一起做馅包饺子来吃,好吃美味。
食材:茴香2把,五花肉1块,盐, 生抽,香油,葱姜
做法:1新鲜茴香清洗,切掉老杆,而后再切碎待用
2五花肉切碎,成肉末,加入淀粉,盐, 生抽,一点香油,拌均匀
3然后放进茴香,切碎的葱姜末,拌均匀即可
4买好的饺子皮,包饺子即可。
第二种:泥鳅
泥鳅,这种看似普通的小鱼,在中医药学中被誉为“肾之鱼”,被认为是一种极为珍贵的滋补食物。
泥鳅肉质细腻,是一种高蛋白质、低脂肪食物,食用价值非常高,所以泥鳅也被称为水中“人参”。
对于夏季养阳,泥鳅是一个好助手。适当地食用泥鳅有助于保护肾脏,提高免疫力,改善皮肤健康。因此,不妨尝试一下用泥鳅来烹饪美食,为家人和自己带来健康与美味。
推荐吃法,泥鳅炖豆腐。将泥鳅与豆腐一同炖煮,不仅口感嫩滑,而且具有极高的蛋白质含量,是一道非常健康的菜品。
食材:泥鳅8-10个,豆腐1块,葱姜,盐,胡椒粉
做法;1清洗泥鳅,刮干净,去内脏,将泥鳅表面用盐撒一下,去除泥腥味。
2豆腐切块,葱姜切好
3锅里放油,放进泥鳅煎一下,煎黄,放进葱姜爆香
3加入温水,放进豆腐块,大火煮开
4转小火继续炖,让食材煮烂入味
5起锅前,加入盐,胡椒粉,鸡精即可。
第三种;韭菜苔
早春的韭菜最鲜嫩和美味,到夏天后,韭菜又糗又难吃。夏天是吃韭菜苔的好时节。
夏季的韭菜苔不仅口感鲜嫩,营养价值也更高!被人们称之为“夏季第一鲜”,价格也比较实惠。
生活中适当吃些韭菜苔,可以增强免疫力,对抗夏季容易引发的感冒和疾病,温补阳气、祛散阴寒,强身健体,好处极大。
提醒一点,韭菜苔偏热性,不可多吃,多吃容易上火。韭菜苔炒熟不要隔夜吃,以免亚硝酸盐中毒。韭菜与酒不要一起吃。
推荐吃法,韭菜苔炒瘦肉。荤素搭配,好吃美味。
食材:韭菜苔1把,瘦肉1小块,生抽,盐,红椒1个
做法;1瘦肉切丝,腌制一下,加入淀粉, 生抽,盐,料酒,搅拌均匀腌制一会,这样炒出来的肉丝口感滑嫩。
2韭菜苔清洗,切成小段,红椒切条,
3锅里放油,放进肉丝,大火翻炒,炒熟,捞起
4锅里留一点油,爆香切好的葱姜末,放进韭菜苔段,大火翻炒
5颜色变软后,加入瘦肉丝,红椒丝翻炒均匀
6起锅前,加入盐,味极鲜,即可。
第四种:牛肉
牛肉性温,夏天食用,是养阳的好助手。
夏天凉气入体,适当吃些牛肉,可以冬病夏治,排寒气,促进身体新陈代谢、消除疲劳,提高身体免疫力。
推荐吃法,西红柿炖牛腩。搭配西红柿一起炖着吃,味道香,好吃美味。
食材;牛肉2斤,西红柿3个,盐, 生抽,料酒,姜
做法;1新鲜牛肉清洗, 切小块,放水里冲洗
2锅里烧热水,放进牛肉块,加入料酒去腥,煮沸后,去掉血沫,沥干水分
3西红柿用热水烫,去皮,清洗, 切块
4锅里放油,放进西红柿块,大火翻炒,炒出里面的汁水
5放进牛肉块,大火翻炒均匀,加入盐, 生抽
6加入温水,来焖牛肉,让其入味
7食材煮烂,准备起锅,加入生抽,葱花即可。
第五种;生姜
夏天是吃生姜的好时节,夏天吃姜,身体棒棒。姜味辛辣,看似与火热的夏季格格不入,但却是夏天里的宝贝。
夏天适当吃姜,可以把体内的寒气和湿气驱逐出体内,保护身体里的阳气,对人体爱护极好。
推荐吃法,生姜红糖水。搭配红糖一起煮水喝,是夏天里一道养人滋补茶饮。
食材:生姜1块,红糖,枸杞,大枣
做法;1清洗生姜,皮保留,切丝
2炖锅里加入清水,放进生姜丝,加入清洗过的大枣,大火来煮
3煮沸后,转小火,继续煮,加入红糖,让食材煮烂
4起锅前,加入枸杞即可。
上面这几种食物不仅营养丰富,而且美味可口,适合在夏天食用。希望大家在炎热的夏季里,多吃这些“扶阳菜”,调节身体阴阳平衡,保持健康平安度过夏季。
最后提醒一句,夏季养阳,不仅要做到“开源”,更要重视“节流”。不要做损害阳气的事情,尽量少吃生冷寒凉食物,不要长时间吹空调,电扇。不做好防寒保暖的工作,经常洗冷水澡,经常出汗过多。
阳气的保养在于生活中的一点一滴的累积,好的生活习惯, 好的饮食习惯,好的心情管理,可以有助于阳气的提升,让身体保持健康态,健康过夏,让您在阳光和热情洋溢的夏季中保持健康!
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