浓香窝头情

作 者： 王发亮

小时候，奶奶喜欢蒸窝头，奶奶蒸的窝头有两种，一种是红薯面的；一种是玉米面的。

红薯面的窝头蒸熟之后有点发黑，吃起来甜津津、香喷喷的。玉米面的窝头则是黄澄澄的。蒸熟之后，表面看上去很光滑。吃起来有浓郁的玉米香甜味。

无论是红薯面窝头还是玉米面窝头，形状都是一样的——表面看上去像馒头。翻过来看时，底部是空心的。里面可以放入咸菜。吃起来咸香可口。

奶奶说：新中国刚成立的时候，没过多久便赶上自然灾害，饿死了很多人。奶奶和爷爷就靠着吃红薯面窝窝头挨了过来。

如今，生活条件好了，奶奶还是会在每年收红薯的时候蒸上一锅红薯面窝头。奶奶说，现在生活虽然好了，但是不能忘了过去的苦日子。看得出来，奶奶对红薯面窝头有着很深的感情。

而今，十几年过去了。奶奶去世了。每当想起奶奶，我仍会想起奶奶蒸的红薯面窝头。它成了我生命中的一段美好的回忆。它承载了一个时代的历史，承载着奶奶深厚的情感，也承载着奶奶对我深深的爱！

作家简介：王发亮，男，汉族。1990年出生于山东临沂。作品散见于《青年文学家》《红高粱文学》《中国乡村》《柳林风声》《徐岔河文艺》等刊物。现为临沂市沂水县作家协会会员。