在科西嘉岛，上一次是脚踩在沙滩里吃饭，这次预订了一顿更加有趣的午餐。

跟着谷歌导航从山间公路转进一条不起眼的土路，忽然遇见一只缓慢爬行过马路的乌龟，我们跟来车同时猛踩刹车，下车看到它性命无虞，我跟对面的法国阿姨默契地拿出手机拍照留念，记录下趣事一桩。

跟着翻越连绵起伏的山丘，一路开到平缓的山谷，又走来一头漂亮的小牛，傻乎乎地堵在路当中，我们只好给小油门，一点点前进，表达出充分的尊重与友好，这是我们在博茨瓦纳狩猎遇到大象时学会的，果然它犟头倔脑地让路了。

开过几条小溪和一片野鸭湖泊，渐渐路两边开满鲜花，足足开了十五分钟的野路，终于到餐厅了！

Domaine de Murtoli是藏身在山海之间的豪华酒店，从莱昂纳多·迪卡普里奥到法国前总统萨科齐、欧洲央行行长拉加德都喜欢来此地度假，海边的餐厅La Table de la Plage就彻底建在沙滩上。

在城里吃饭我们还会关注餐厅的环境和设计，这里呢，完全不需要，大自然就是最好的设计师！

靠海的凉棚算是包间，主餐厅则隐蔽在密密交织的橄榄树和乳香树之间，树荫完美地挡住了地中海猛烈的阳光。

步道和台阶完全用浮木搭建，屋顶则由茅草和树枝铺设，循着树木的自然生长，错落摆开高高低低的餐桌，走路要当心，不时需弯腰低头侧身，让过横出的枝桠。

没有背景音乐，耳边尽是虫鸣和海风吹过草木的沙沙声，没有灯光设计，阳光透过枝叶投下自然斑驳的光影，也没有窗，放眼望去就是沙滩和大海，背景墙是自然的花岗岩石山。

桌花是周围采来的Maquis，地中海特有的灌木，我叫得出名字是因为在岛上住的酒店也以它命名。

不时有橄榄树叶飘零，桌布上落满了植物的细小木枝，是松针吗？还有蚂蚁掉进了水杯，一低头，从木板缝里钻出只壁虎，一闪而过。

服务员也是一派自然亲切，扛着小黑板菜单和新鲜的渔获来到我们面前。

小姑娘告诉我们，店里的蔬菜和水果都是自己种的，橄榄油也源于自家的磨坊，鸡蛋、牛奶、奶酪和蜂蜜都产于酒庄的农庄，那刚刚我们在来的路上遇到的小牛，一定是因为经过了牧场，主菜就点它了！

水就选Orezza，科西嘉本地高山峡谷的泉水，一年前在巴黎米其林三星L'Ambroisie点过，何曾想到今天来到了它的老家。

吞拿鱼自带漂亮的粉红色封边，中间深红，刚刚断生，没有蓝鳍的血腥味，更多地中海的鲜美，搭配彩色的番茄，新鲜的蚕豆和刀豆，风干番茄味尤其浓，点缀橄榄咸鲜，缤纷又唯美。

烤章鱼腿，相比前晚在Bonifacio港口小店吃的更加粗壮，但柔软极了，科西嘉火腿有榛子的味道，一株娃娃菜，火候也极好，生脆又清甜，还配了番茄蛋黄酱，拿来将焦脆的黄油吐司涂满。

据说是清晨刚刚捕获的鱼，装盘简单，身形硕大，味似金枪，煎出一层恰到好处的脆面，蘸底下的香草柠檬黄油汁，酸爽宜人又鲜香。

小牛肉三重奏是餐厅的招牌菜，端来一大块乡村风格的木板，丰盛极了，所谓三重奏就是取牛的三个部位，具体是什么呢？每天不一样，取决于屠宰场，今天的三块肉服务员用法文专有名词描述，英文就不得而知了。

牛腱肉炖得酥烂，中间还有Q弹的牛筋，牛排的火候完美，油脂不多，柔和又香嫩，这可是晒着地中海的阳光、吃着天然牧草、无忧无虑长大的小牛啊！

一旁配的牛汁充满焦糖奶油味，蔬菜也给得慷慨，金黄的土豆又粉又甜，撒粗粒海盐，对比强烈，烤节瓜甜椒和茄子一律软熟，在午后的阳光下快要晒化。

我们隔壁桌的两位法国大叔，喝完了餐后酒，从口袋里掏出了密封袋，拿出两支雪茄，享受这悠长的午后……而我们则要继续岛屿间的旅行，开车去码头。

从科西嘉搭渡轮回撒丁岛，阳光特别闪耀，照得Bonifacio的白垩石灰岩在蓝海中雪白发光，我站在高高的瞭望台上，一刻都不舍得浪费眼前的风景……忽然发现船舷有一只海鸟，跟船逆风飞翔，时远时近、忽高忽低、姿态优美，于是拿出手机跟拍，当时海峡的风还不小，整艘船都在随波浪起伏，另一只手必须紧紧抓住栏杆……就这么傻乎乎地拍了一路，最终剪出了这段小视频。