“天价粽子”是对传统节日与国家标准的双重挑战

冯海宁 2024-06-13 17:50:44

一年一度的端午节如约而至,粽子再次登场,与其相伴而来的是价格昂贵、过度包装等争议。记者近日调查发现,目前市场上不乏“燕窝粽”“鲍鱼粽”“海参粽”等“天价粽子”,这些粽子选用昂贵的馅料,辅以奢华包装,多出现在电商平台。一些线下高端酒店则以限量定制为噱头,销售精品礼盒,售价高达800多元。

又到一年端午节,又见“天价粽子”。虽说在市场经济中,像粽子、月饼这类食品,属于市场调节价范畴的商品,即经营者可以根据生产经营成本和市场供求状况自主定价,但要看到,“天价粽子”“天价月饼”,既让相关传统节日变了味,过度包装也造成了浪费,而且,这种“天价”商品主要作为高档礼品出现,容易滋生送礼拉关系等歪风邪气。

为纠正“天价粽子”,于2022年8月15日实施的《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》国家标准第1号修改单,要求减少包装层数,粽子的包装层数最多不超过3层;降低包装成本,销售价格在100元以上的粽子,包装成本占销售价格的比例不超过15%。但让人感到遗憾的是,去年与今年的端午节期间,媒体均调查发现市场上存在“天价粽子”。

这类“天价粽子”有三个鲜明特点:其一,选用燕窝、鲍鱼等昂贵的馅料,让“天价粽子”区别于传统的普通粽子,以便卖出高价;其二,用奢华包装来显示粽子的“高贵卖相”或者“特殊身价”;其三,通过相对隐蔽的方式销售。例如在电商平台暗语沟通,在星级酒店以限量定制销售。即上述国标规定未能落地,部分商家依然我行我素进行对抗。

可以说,“天价粽子”继续存在,是对传统节日与国家标准的双重挑战。从传统节日角度看,端午节是中国四大传统节日之一,是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节,即人人都该平等享受节日。而“天价粽子”则让传统节日染上“贵气”,甚至变成滋生腐败等问题的产品,这是对传统节日的“污染”,不利于弘扬和传承。

从法律标准角度看。虽然根据《价格法》规定,粽子实行市场调节价,但该法律第七条规定,经营者定价,应当遵循公平、合法和诚实信用的原则。就“天价粽子”而言,其包装不符合《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》要求,已涉嫌违反《固体废物污染环境防治法》规定,根据规定,有关部门应当责令改正,情节严重的最高可罚款10万元。

为了维护传统节日属性和相关法律国标权威,有必要对“天价粽子”进行依法打击。从公开报道来看,一些地方市场监管部门在今年端午节前夕,查处了过度包装粽子案,比如安徽广德市、明光市等都有查处案例。但坦率说,各地执法行动与公众期待有距离,比如处罚力度偏轻。如果执法到位,电商平台和星级酒店显然不敢销售“天价粽子”。

也就是说,上述国家标准实施后,面对“天价粽子”“天价月饼”的商家改变营销策略,各地市场监管部门也要灵活应变,既要督促电商平台落实主体责任,也要多措并举精准打击违规行为。有人建议,充分利用大数据分析、人工智能等手段,加强对线上线下销售渠道监管;重点关注高端定制、会员礼券等新招式……只有监管创新,才能效果可期。

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