木瓜炖牛奶是一道营养丰富且口感独特的甜品，融合了木瓜的清香和牛奶的醇厚，非常值得期待。那么木瓜炖牛奶，怎么做营养又好喝？下面分享配方和步骤，建议收藏！

一、材料准备

1. 木瓜：1个（选择成熟的木瓜，果肉鲜嫩，味道更佳）

2. 牛奶：500毫升（可以选择全脂或低脂，根据个人口味）

3. 冰糖：适量（根据个人口味调整，一般30克左右）

4. 水：适量（用于炖煮）

5. 柠檬汁（可选）：几滴（可以增加风味，防止木瓜氧化）

二、制作步骤

1. 准备木瓜：将木瓜洗净，切开后去籽，挖出果肉并切成小块。若想增加风味，可以在木瓜块上滴几滴柠檬汁，既能防止氧化，也能增添清新口感。

2. 熬制牛奶：在锅中倒入牛奶，加入适量的水（约100毫升），用中小火加热，注意不要让牛奶煮沸，以免产生泡沫。加热过程中可以加入冰糖，搅拌至糖完全溶解。

3. 炖煮木瓜：将切好的木瓜块放入牛奶中，继续用小火炖煮。炖煮时间一般为15-20分钟，直到木瓜变软，牛奶的香味渗透到木瓜中。

4. 调味：根据个人口味，可以在炖煮过程中适量调整冰糖的用量，喜欢甜味的可以多加一点。

5. 出锅享用：炖煮完成后，可以将木瓜炖牛奶盛出，稍微放凉后即可享用。可以选择热饮，也可以放入冰箱冷藏后享用，口感清爽。

总之，木瓜炖牛奶是一道简单易做的甜品，不仅美味可口，还能提供丰富的营养，非常适合家庭制作，祝你享受美味！