48岁的夏女士，早在一年前确诊了乳腺癌，先是接受了乳腺癌根治手术，术后又进行了辅助化疗，虽然做了这么多治疗，但夏女士还是不放心，甚至每天都生活在诚惶诚恐之中，之所以如此担惊受怕，是因为夏女士害怕癌症复发。

夏女士说，确诊癌症以后，自己根本不敢吃肉，因为害怕肉属于发物，吃多了会诱发癌症的复发，夏女士甚至找到医生咨询，究竟吃什么可以更快地杀死癌细胞？一段时间里，听人说吃大蒜能够防癌抗癌，所以夏女士每天都吃生大蒜，但是吃了一个礼拜不到的时间，夏女士就感到烧心上腹痛，再也坚持不了了。

医生告诉夏女士，你的饮食习惯没有一个是正确的，你长期这样吃，不仅不会预防癌症，反而容易导致癌症的复发。

首先，肉并不是发物，经常碰到一些癌症患者，确诊癌症以后，他们的饮食习惯也发生了翻天覆地的变化，很多癌症患者根本不敢再吃肉了，像常见的猪肉、羊肉和牛肉他们都认为是发的食物，都不敢吃。

发物，是中医上的说法，一开始所说的发物是指容易引起过敏反应的食物，但是不知道从什么时候开始，却被偷换概念，变成了刺激癌症复发的食物。

发物，绝对不是刺激癌症复发的食物。

癌症患者，不仅不能拒绝肉，还应该坚持吃肉，因为肉里富含丰富的优质蛋白质、铁等营养物质，这些营养物质对于保持营养均衡至关重要，一个人要想远离癌症，一个很重要的前提就是，营养好。

其次，真有能杀死癌细胞的食物吗？

事实上，这世界上没有具体的一种食物可以直接杀死癌细胞，的确有研究证实，某种食物的提取物具有一定的抑制癌症作用，但是这样的提取物，往往都是非常大剂量的，日常的摄入根本不可能达到这么大的量。

就像大蒜，只有达到一定量的大蒜素，才能发挥抑制癌症的作用，可是即便你每天不停吃大蒜，也不可能摄入足以抑制癌症的大蒜素。

相反，大蒜具有一定的刺激性，如果生吃大蒜过多，你的脾胃根本就受不了。

最后，最好以下这些事，则能有效预防癌症的复发。

一定要远离致癌食物，虽然这个世界上没有直接能杀死癌细胞的食物，但却有些食物，可以诱发癌症，像腌制食物、熏制食物、油炸食物、霉变食物、烧烤食物等，均可能诱发癌症。

腌制食物里富含亚硝酸盐，亚硝酸盐与蛋白质结合会形成亚硝胺，这是一种强致癌物，会诱发癌症，至于熏制食物、油炸食物和烧烤食物，则富含苯并芘，这同样是一种致癌物，而霉变食物则富含黄曲霉素B1，这更是一种致癌物。

一定要坚持膳食均衡，膳食均衡，顾名思义，是要保持多种营养的均衡，我们的身体，需要的不是单一的营养素，而是丰富的营养素，如何才能保证营养的均衡呢？保持食物种类的丰富多样是至关重要的。

比如肉里富含优质蛋白质，但是却基本没有水溶性维生素和膳食纤维，要想补充这两种营养素，你就需要进食蔬菜和水果。