立冬

气温逐渐降低

又到进补养生的好时节

许多人喜欢吃羊肉进补

然而，有人却在“养生赛道”上另辟蹊径

跟风食用羊胎盘

但这其实隐藏健康风险

吃了顿羊胎盘

女子甚至无法下地行走

11月3日，广州医科大学附属第二医院发布提醒：警惕食用羊胎盘！

起因是今年初，广东阳江的小林（化名）从朋友处得知羊胎盘是滋补的上好食材，便购买回家，希望为已接受尿毒症透析治疗3年的母亲补补身子。然而，这顿看似滋补的餐食，却成了林女士（化名）噩梦的开始。

3个月后，林女士逐渐出现腰背部疼痛，且疼痛日益加重，最后甚至无法下地行走。辗转多家医院后，她被诊断为脊柱感染，但感染类型不明。

最后，林女士来到广医二院脊柱外科就诊，入院时她已出现气喘、血压不稳的症状，并有感染性休克、心衰的迹象。经过细菌培养，显示她感染了“马尔他布鲁氏菌”，随后被确诊患上布鲁氏菌脊柱炎。

图源：广医二院

万幸经过规范治疗，林女士恢复良好，目前已出院回家休养。

图源：广医二院

那么

导致林女士患病的布鲁氏菌

究竟是何种细菌呢？

潜伏在动物中的“隐形杀手”

布鲁氏菌是一种存在于羊、牛、猪、狗等动物身上的细菌，由其引发的布鲁氏菌病人畜可共患。该病近几年在广东省有上升趋势，潜伏期一般是一到三周，但最短可在一天内发病，也可长达一年才发病。

直接接触被感染动物或其分泌物（如血液、尿液、胎盘等）、食用未煮熟或未消毒的被感染动物的肉类和乳制品可引发感染。在某些特定情况下，吸入感染性气溶胶也可能导致感染。

需要注意的是，在人类感染布鲁氏菌的病例里，大多是由羊而来，而病羊身上这类细菌最多的地方之一就是羊胎盘。一旦处理不当或食用未经检疫的羊胎盘，就容易引发感染。

布鲁氏菌感染

有何症状？

1.临床上，布鲁氏菌感染可出现典型的波状热：患者突然发热，后体温下降至正常，数日后体温再次升高。

2.与此同时，患者可能出现发热、出汗、乏力、萎靡、厌食、消瘦、头痛、关节痛和背痛等症状，需注意与上呼吸道感染区分，以免延误病情。

3.布鲁氏菌性感染的并发症有很多，其中，布鲁氏菌性脊柱炎最为常见。

医生介绍，一旦感染，布鲁氏菌会通过血液传播至全身各处。由于脊柱内的血液供应丰富，且脊柱结构复杂，细菌极易在这里“安营扎寨”，引发脊柱感染。

布鲁氏菌性脊柱炎的典型症状表现为胸部、腰背部持续剧烈疼痛，以腰背部疼痛多见，伴有肌肉痉挛、局部压痛、叩击痛及活动受限。患者还会出现发热、寒颤、头痛、多汗、乏力等症状。

如何预防布鲁氏菌感染？

个人卫生

若前往牧区游玩，建议佩戴口罩，与牲畜接触后及时清洁双手。

食品安全

1.通过正规渠道选购牛羊肉制品，避免购买未经检疫的肉类。

2.肉制品彻底煮熟方可食用。

3.不饮、不吃未经消毒的鲜奶、奶酪等奶制品。

职业防护

养殖户和职业人群在接触病畜时，需做好严密的个人防护，如穿戴工作服、橡胶手套、口罩、帽子、胶靴等防护装备。工作过程中，应遵循规范的操作流程，做好消毒处理。

温馨提醒

秋冬进补固然重要

但安全才是第一位

在选择食材和进补方式时

请务必保持谨慎

切勿听信偏方

以免惹病上身